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国家食品药品监督管理局主要职责:制定药品、医疗器械、化妆品和消费环节食品安全监督管理的政策、规划并监督实施，参与起草相关法律法规和部门规章草案。负责消费环节食品卫生许可和食品安全监督管理。制定消费环节食品安全管理规范并监督实施，开展消费环节食品安全状况调查和监测工作，发布与消费环节食品安全监管有关的信息。组织查处消费环节食品安全和药品、医疗器械、化妆品等的研制、生产、流通、使用方面的违法行为。指导地方食品药品有关方面的监督管理、应急、稽查和信息化建设工作。
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| 《中国食品质量报》是国务院“食品药品放心工程”指定媒体、国务院食品安全委员会政策宣传主流媒体、国资委系统行业指导报纸、中国食品工业协会机关报。该报历经十年耕耘，已成为我国食品质量领域发行量最大、权威性最强的报纸。自今年8月起，国家食品药品监督管理局正式成为了《中国食品质量报》的业务指导单位，这填补了一直以来全国食品药品监管系统在食品领域未配置行业媒体的空白，承担起对餐饮服务食品安全舆论监督的任务。 |
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| 主办单位和承办单位工作人员除外的所有公众。参加竞赛者须填写真实个人信息,包括真实姓名、有效证件号码、联系电话、通信地址和邮政编码，以便确认参赛者身份，方便竞赛组织者与获奖者联系。如果获奖者的个人信息与实际情况不符，将被取消获奖资格。 |
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参赛者只能选择网上答题或邮寄答卷方式之一参赛。
【网上在线提交】
方式1.新浪网是本次竞赛的独家支持门户网站，知识竞赛试题会在新浪网上予以公布。参赛者须在线填写详细的个人资料（如地区、姓名、性别、年龄、职业、身份证号、联系电话等），然后进行网上答题，在线提交。
方式2.知识竞赛试题会在国家食品药品监督管理局官网（www.sda.gov.cn）、中国食品质量网（www.cfqn.com.cn）、法制网（www.legaldaily.com.cn）、食品安全信息港网（www.cfqsa.com.cn）上予以公布。参赛者须在线填写详细的个人资料（如地区、姓名、性别、年龄、职业、身份证号、联系电话等），然后进行网上答题，在线提交。
【答题卡邮寄提交】
《中国食品质量报》、《中国食品质量报·首都食品安全周刊》上将刊登试题和答题卡，参赛者可裁剪答题卡后作答。答题卡须在2010年10月31日前反馈竞赛组委会，邮寄答题卡以当地邮局邮戳日期为准。试卷寄回地址：北京市海淀区西四环中路19号中国食品质量报社，首届餐饮服务食品安全知识竞赛组委会，邮编：100143
【参赛资料】
请点击国家食品药品监督管理局网站（www.sda.gov.cn）、中国食品质量网（www.cfqn.com.cn）、食品安全信息港网（www.cfqsa.com.cn）、新浪网健康频道（health.news.sina.com.cn）查询。 |
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| 一等奖10名，奖品价值1000元 |
| 二等奖50名，奖品价值500元 |
| 三等奖100名，奖品价值200元 |
| 纪念奖500名,奖品价值100元 |
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竞赛组织者将对知识竞赛试题组织统一阅卷，按照成绩顺序确定获奖者。如果成绩相同，将通过抽奖方式产生，抽奖过程将请公证处进行公证。对组织人员参赛达到一定规模的单位，颁发优秀组织奖和集体组织奖。主办单位统一为获奖者颁发奖品、奖牌和证书，获奖者名单将在有关媒体上公布。 |
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