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没有“超级水果” 雨露均沾才健康

发布时间:2017-07-11 15:11:26  |  来源:环球网  作者:夏晴  责任编辑:于璐

  很多人都迷信超级水果的传说,甚至有人因为相信超级水果的超级功效,从而依赖于通过吃它们,来补救其不健康的生活方式。更有甚者,深信超级水果有治疗疾病的效果。那么超级水果真的有传说中的超级功效玛?

没有“超级水果” 雨露均沾才健康
网络图片

  蔓越莓预防泌尿系感染?

  蔓越莓富含原花色素,这种物质结构和花青素相似,属于抗氧化剂。但蔓越莓不是唯一含有原花色素的食物,在紫薯、葡萄、甘蓝等食物中含量也很丰富。

  1988年,美国新泽西州立罗格斯大学的艾米•豪威尔从蔓越莓中分离出了原花色素,随后她的研究团队一直致力于蔓越莓与泌尿系感染的研究。

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  在一开始的研究中,数据倾向于蔓越莓汁“有效”的一面,但到了2012年,她结合自己和同行的研究进行综合分析,结果认为蔓越莓产品对于防治泌尿系统感染没有起到显著的作用。BTW,蔓越莓太酸,食用时必须加很多糖,这降低了它的健康价值。

  权威机构认为证据不足

  蔓越莓生产商曾向欧洲食品安全局(EFSA)提交过“蔓越莓能帮助缓解泌尿系统感染”的健康声称申请。但是,欧洲食品安全局审查后认为证据不足,并没有予以批准。

  石榴预防前列腺癌?

  石榴汁中含有很多多酚类抗氧化物质,包括花色苷、花黄素类、鞣花酸等,含量在0.2%~1%之间,胡桃、绿花椰菜、萝卜、甘蓝菜、绿卷心菜也含有这些物质。

  2006年,美国加利福尼亚大学开展一项研究,让前列腺癌患者每天喝一杯石榴汁,持续了3年,结果发现血液里PSA(前列腺特异性抗原)的增速降低了。PSA是一种提示有前列腺癌的蛋白指标,它的倍增时间越快,患者死于前列腺癌的风险越高。但这个研究只有48人,样本量太少,不足以得出结论。后来研究者又进行了更大样本的研究,但没有观察到显著效果。

  权威机构认为 无法得出结论

  美国国立卫生研究院(NIH)认为,石榴是否能关爱前列腺健康还无法得出结论。美国一家生产石榴汁的企业由于违规在产品及广告中宣称健康功能,多次遭到了美国联邦贸易委员会的警告。

  蓝莓护心明目?

  联合国粮农组织将它列为五大健康食品之一,被誉为“黄金浆果”,每百克蓝莓中花青素含量高达163mg。

  花青素的最大特点是对眼睛有好处,能帮助维护眼部血管的健康状态。不过,要论对眼睛的营养,富含胡萝卜素和玉米黄素的枸杞更有益。

  此外,花青素对于心血管有保健作用,保持皮肤的抗衰老极为重要。这些都是确定的。至于预防癌症的作用,依然是无据可查的说法。

  记住这个就OK了

  没有一种神奇食物能 富含其他食物里所有对人体好的东西,每天只要吃这个食物就好。当然,一些食物确实比另一些要将康,但食物种类丰富、每样来一点儿是最正确的。