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研究发现:怕苦味的女性患癌风险高

宾夕法尼亚州立大学农学院食品科学副教授约书亚·兰伯特及其研究小组选取5500名女性参试者,对她们的饮食、生活方式及健康状况进行了历时20年的追踪调查。

专家:“贴秋膘”不等于吃肉 建议防“上火”、莫贪凉

立秋以后,是否一定要多吃肉,“以肉贴膘”?专家建议,入秋后要防“上火”、莫贪凉,“贴秋膘”不等于“吃肉”,应根据自身身体状况,平衡营养饮食。

米饭加一物护血管防三高 养生有奇效!

+糙米 助消化。日常饮食中我们常吃的大多为深度加工后的精白大米,其中的矿物质、B族维生素和膳食纤维流失不少。比起精白米,糙米的颜色偏黄,正是因为这一层微黄的谷皮、胚芽,糙米也

夏季腹泻多发 专家提示避免治疗误区

夏季炎热,因各类胃肠道疾病引起的腹泻多发。专家提示,在治疗腹泻时,一些市民往往选择过量饮用热水、盲目使用抗生素等,这其实都是错误的做法,需要引起警惕。

高纤维饮食或可减少精神压力影响

科克大学这项研究主要关注短链脂肪酸。纤维素消化过程中,肠道细菌产生一类名为短链脂肪酸的代谢产物。这类脂肪酸是肠道细胞的主要营养来源。

专家:冰激凌融化不可再冻 或引发食物中毒

据英国《每日邮报》8月1日报道称,英国阿斯顿大学生物科学系的Amreen Bashir讲师警告称,大多数人并未意识到甜点是一种危险物。在本文中,她介绍了如何降低因食用冰淇淋和水果而患病的风险

吃鸡蛋不会升高胆固醇:每天吃8个鸡蛋可以吗?

最近有文章说,瑞典一位医生每天吃8个鸡蛋,胆固醇还降低了。对此,不少人心存疑问,以前不都说吃鸡蛋会升高人体胆固醇吗?每天食用多少个鸡蛋才正确呢?

自制花生油当心致癌 黄曲霉毒素容易超标

“古法、农家、自制”的食品,一直深受消费者喜爱。这不,家住汉口的孙爹爹家就自己制作了50斤花生油,然后分给了亲朋好友。武汉市食品药品监督管理局专家康康姐提醒,当心其中“黄曲