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秋季吃南瓜好处多 推荐几款南瓜的美味做法

发布时间:2017-08-24 10:58:28  |  来源:腾讯网  作者:佚名  责任编辑:吕红菊

  在秋季的时令食材中,南瓜可是大家很熟悉的一种食材了,南瓜香甜可口的味道受到了很多朋友的喜爱,入秋要先健脾,而南瓜性温,味甘入脾,是蔬菜中不可缺少的健脾食物,特别是南瓜粥,非常适合脾虚人群食用。

秋季吃南瓜好处多 推荐几款南瓜的美味做法
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  南瓜的美味做法

  【小米南瓜粥】

  材料:南瓜、小米、水。

  做法:

  1.南瓜削皮,切块,加入适量水,放入搅拌机。

  2.高速搅拌成糊状。

  3.锅中倒入开水,将南瓜糊倒入锅内。

  4.再将小米倒入,煮10分钟左右,粘稠香甜的粥即可出锅啦。

  【清蒸南瓜】

  材料:南瓜、食盐。

  做法:

  1.准备好南瓜300g;南瓜洗净去皮切厚片。

  2.切好的南瓜码入盘中,放进蒸笼。

  3.待电饭锅的水滚开后放在上面。大火蒸3-5分钟即可。

  4.出锅后撒上盐 即可食用。

秋季吃南瓜好处多 推荐几款南瓜的美味做法
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  【蛋黄焗南瓜】

  材料:老南瓜、咸蛋黄、油、生抽、蒜蓉。

  做法:

  1.老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。

  2.切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。

  3.蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉,拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。

  4.熟咸蛋黄压成泥状。

  5.坐锅热油,下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。

  6.锅内留底油,倒入蒜蓉煸香。

  7.倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。

  8.倒入煎好的南瓜,翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄,倒入适量生抽调味即可。