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2017年国际食品安全大会将于4月分八个专题举行

发布时间:2017-03-30 16:40:43  |  来源:中国食品安全报  作者:霍东洲  责任编辑:于璐

  由中国食品科学技术学会(CIFST)与国际食品科技联盟(IUFoST)共同主办的2017年国际食品安全大会将以“食品安全与健康并行”为主题,于4月18-21日在北京正式召开,大会期间还将举办8个专题论坛。

 

  据悉,4月20日的大会上,国家食品药品监管总局食监三司的相关负责人将对食品安全监督抽检情况与趋势分析;联合国工业发展组织(UNIDO)食品部门主管Karl Schebesta将对全产业链下“无缝”监管进行报告;国家质检总局进出口食品安全局相关负责人将以构建现代化的进出口食品安全监管体系为题进行报告;加拿大卫生部食品局前局长Samuel Goldfroy将对食品虚假信息应对策略进行分享;当天,会议设置全球食品界高峰对话,邀请全球食品企业负责人参与对话,就食品安全与营养健康——企业的责任展开交流,分享经验。

  本次会议,大会主办方邀请到世界贸易组织(WTO)的农业与大宗商品高级顾问Gretchen H. Stanton教授以及联合国工业发展组织(UNIDO)食品部主管Karl Schebesta以及国家食品药品监管总局、国家质检总局等政府监管部门的代表聚焦全供应链的“无缝”管理,针对政府监管与企业自律两个层面探索食品安全管理的新路。还将邀请中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心陈君石研究员、欧洲食品安全局前主席、爱尔兰都柏林大学Patrick Wall教授以及加拿大卫生部食品安全局前局长Samuel Goldfroy等国际专家就食品信息交流的新概念、中国未来该如何行动以及如何应对新形势下的食品安全虚假信息等进行大会报告。

  在大会期间还将举办包括八个专题会议。一是特殊食品的政策与法规新动向,由CIFST副理事长、CIFST 食品营养与健康分会理事长,CDC营养与健康所所长丁钢强主持,国家食品药品监管总局相关负责人将对《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》和《特殊医学用途配方食品注册管理办法》进行解读。二是“互联网+食品”的监管挑战与平台责任,由CIFST食品营养与健康分会秘书长、亚马逊(中国)投资有限公司副总裁孙伟,IUFoST候任主席、美国明尼苏达大学教授Mary Schmidl主持,CFDA二司或法制司相关负责人将以加强互联网食品经营治理为题进行演讲。三是食品安全微生物检验与控制技术标准化,由国家食品安全风险评估中心技术顾问、CIFST 食品安全与标准技术分会理事长、国际食品科学院院士刘秀梅、国际食品科技联盟前主席Alan Mortimer主持,刘秀梅将对食品微生物过程控制与检验技术标准化需求进行解读。四是畜禽制品的安全与加工新技术,由CIFST副理事长、南京农业大学校长周光宏、美国农业部专家Hongda Chen主持,周光宏将以我国畜禽制品的发展现状及安全挑战为题进行演讲。五是食品安全风险交流预警,由CIFST副理事长、国家食品安全风险评估中心主任助理、研究员李宁、IUFoST 前主席Geoffrey Campbell-Platt主持,重庆市食品药品监管局处长黎军将对以科学为基础的食品安全风险交流模式在中国的实践进行分享。六是食品营养与健康新思维,由CIFST名誉副理事长、杜邦营养与健康亚太区总裁李永敬主持,国家食品安全风险评估中心副主任严卫星将就“健康中国2030”给中国食品产业的机遇进行分享。七是食品企业卫生设计与标准技术,由欧洲卫生设计与工程组织(EHEDG)前主席 Knuth Lorenzen、国家肉类研究中心主任、北京食品科学院院长王守伟主持,Knuth Lorenzen将以工程卫生设计有助于食品生产厂商在清洗消毒方面降低费用节约成本为题进行演讲。八是全供应链的食品安全保障,由中国检验检疫科学研究院副院长兼总工、研究员陈颖、欧洲食品安全局前主席Patrick Wall主持,Patrick Wall将以全球食品供应链的监管模式与挑战为题进行演讲。