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旺旺组建食品安全风险小组 从源头实行食品安全风险管理

发布时间:2017-07-04 13:54:27  |  来源:新京报  作者:夏丹  责任编辑:于璐

  6月29日,在2017中国国际食品安全与创新技术展览会上,旺旺集团透露,此次参展的各项产品自设计和研发阶段引入了风险评估机制,以做好食品安全的风险管理。

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  据介绍,旺旺组建了食品安全风险小组,在产品设计和研发阶段引入风险评估机制,通过科学方式进行实验及数据统计,从源头实行食品安全风险管理。

  同时,生产基地从工厂选址、建厂到车间设计,均采用了现代化、自动化、智能化的设计理念,形成旺旺集团的标准质量管理体系。

  近年来,旺旺集团引进世界先进技术以及高端生产设备,建设全自动APET无菌冷灌装生产线。

  此外,集团内部由资深生产管理人员及专业技师组成稽核团队,不定期对全国各生产基地进行稽核辅导。