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食品安全隐患 受伤害的不仅是消费者

发布时间:2017-06-30 15:46:59  |  来源:中国青年报  作者:葛伊璠   责任编辑:李洋

  随着经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高,“吃得好”逐渐取代“吃得饱”,成为人们越来越关心的生活话题。然而食品安全问题屡次被曝光,骇人听闻的新闻报道让消费者不寒而栗,甚至有人调侃:“消费者被蒙在鼓里,喝下自己买的毒药。”这句玩笑话乍一看颇有道理,但是仔细想想,食品安全隐患,伤害的仅仅是消费者吗?

  食品出厂经过生产者、加工者、经营者之手,最终被消费者购买。这一链条一贯而成,谁也离不开谁。一旦食品安全出现问题,必定会对整个链条产生不小的影响。由此可见,一旦遭受损失,冲击的将不只是单独的某一环节。之所以消费者看起来对食品安全问题更为敏感、看起来受伤害更严重,是因为大多数人的身份都是消费者,都在从自身的角度考虑问题。

  当谈到农药,多数人避之不及,认为它是不折不扣的有害品,凡是添加了农药的作物都会损害健康。可又有谁曾想过,农民为了让庄稼长势良好去打农药,与农药的近距离接触对他们自身的健康有更大的影响?新闻将事实呈现在人们眼前,人们下意识地做出判断与选择,下意识地担忧自己的安危,而多数人担忧过后不曾分一点忧思给其他同样饱受伤害的人与事。作为世界最大的皮革生产国,我国有大量的皮革废料,被黑心商家加入食品的同时,还严重污染了环境;尽管多方曾表态,多数食品添加剂对人体并无负面影响,但是它们也许会对环境产生巨大影响……消费者是食品安全问题最直接的受害者,生产者是食品安全问题间接的受害者,而环境污染则是食品安全将要面临的最大挑战。无论是生产者的健康问题,还是环境问题,都在警示我们:食品安全是有成本的。我们应当考虑到这一点,用价格来尊重他人甚至是自然环境付出的劳动与代价。而不是单方面从自身的利益考虑,未顾及其他方面的损益。否则,环环相扣的链条终会发出警告,最终受害的还是消费者自己。

  食品安全是全社会共同的问题,需要我们共同关注。