《中国食品质量报》是中国食品工业协会主办的机关报，是国资委系统的行业指导报纸，是国家食品药品监督管理局政策法规宣传主流媒体，是国务院“食品放心工程”指定宣传媒体，是我国食品质量领域中惟一最具权威性的报纸。每周二、四、六出版，彩色印刷，国内外公开发行。
　 《中国食品质量报》是在我国提出“质量兴国”战略、食品工业快速发展的情况下应运而生的。本报一经问世，即得到党和国家领导人及社会各界人士的关怀和支持。老一辈革命家薄一波、耿飚、廖汉生，党和国家领导人邹家华、王汉斌、陈俊生、王光英、程思远、雷洁琼、卢嘉锡、许嘉璐、张怀西等20多人先后为本报题词，李岚清和吴邦国任副总理时曾赞扬本报办得很好。全国100多家大型著名食品企业积极支持办报;广大消费者把本报视为自己的良师益友。因此,本报发展很快,现已成为令人瞩目的食品界权威性报纸,成为行业报中发行量最大的报纸。
　《中国食品质量报》一贯坚持“为社会主义服务，为人民服务，为全国食品企业服务”的方针，始终高举“质量兴国”的大旗，积极宣传国家有关食品工业的政策与法规，宣传食品工业的发展情况与成就；报道食品行业改革措施，传播食品企业管理经验；深入食品质量教育，增强食品质量意识；加大食品质量监督力度，揭露假冒伪劣食品；研究食品质量管理理论，评介食品科研成果；报道食品质量动态，指导食品工作实践；介绍国外食品科技与管理经验，普及食品科技与文化知识。为满足广大生产企业、经销商和消费者的需求，本报明确提出下列六条承诺：本报是您经营管理的顾问；是您扶优打假的先锋；是您决胜市场的军师；是您获得资讯的信使；是您选购食品的向导；是您养生保健的医生。这六条是本报的郑重承诺，也是本报的神圣使命，我们一定要把这六条落实在《中国食品质量报》上。

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