本报薛晓红综合报道 农业大省河南依靠创新和安全，把食品工业作为支柱产业大力培育，力争把“中国粮仓”打造成“国人厨房”。
　　 据统计，现在全国每销售3.5包方便面中就有一包产自河南，每10根火腿肠中，有5根出自河南，而每10个速冻水饺更有一半来自河南。除此之外，日本人的餐桌上经常能看到永达的鸡肉，欧盟国家的超市中也随处可见三全“方便米饭”。
　　 根据河南省统计局统计数据显示，河南省连续3年粮食总产超千亿斤，并且累计5年创历史最高纪录，不仅解决了近亿人口的吃饭问题，而且每年还调出300亿斤商品粮和粮食制成品，为中国粮食安全做出新贡献。
　　 河南省近日做出决定，将采取积极有效的措施把河南建设成全国粮食核心区，力争到2020年实现粮食年产量再增加300亿斤，达到1300亿斤。具体分三步走：第一步，到2010年，粮食总产量提高到1100亿斤，农民年人均纯收入5000元人民币；第二步，到2015年，粮食总产量提高到1200亿斤，农民年人均纯收入7000元人民币；第三步，到2020年，粮食总产量提高到1300亿斤，农民年人均纯收入达到10000元人民币，力争超过全国平均水平。
　　 为实现上述目标，河南决定采取一系列物质技术措施，如改善生产条件，夯实粮食生产稳定增长基础；建设科技创新体系，强化粮食生产科技支撑；发展循环农业，提高粮食生产可持续发展能力；推动农业产业化，形成以工促农发展格局等17个项目。