本报讯 申屠 一直以来人们对于酒的追求热情可谓有增无减，为了酿造各种口味的酒，世界各地的爱酒人都想尽了办法。 近日，来自新西兰的两位工程师成功研发出了世界上首台个人酿酒机，以满足那些爱好饮酒的人迅速酿酒的愿望。这台酿酒机由用来缩短发酵时间的钢化压力容器、全程温控系统、沉淀物清除和酒水净化系统、生啤和酒杯分配机制构成。通过简化原本繁琐的酿酒步骤，缩短原料氧化发酵时间来实现快速酿酒，仅需一周时间便可制造出美味可口的商业级啤酒。
