为推动食品工业技术创新增添新动力

      本报讯 记者赵铭 发自北京 跨入2011年，伴随着春天的脚步，全球食品添加剂和配料行业热切期待、由中国食品添加剂和配料协会主办的第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会（Food Ingredients China 2011，简称FIC2011）即将于3月23日在上海光大会展中心、上海世贸商城和上海国际展览中心三馆同时拉开大幕。
      FIC展会自20世纪90年代创办以来，伴随着食品工业发展21年长盛不衰，见证了食品工业21年来所发生的翻天覆地的变化，从多个视角反映了食品工业飞速发展所取得的巨大成就；同时FIC展会自身也得到了长足的发展，并迅速发展壮大，成为亚洲规模最大、产品覆盖面最广、专业活动最丰富、最能代表国内外行业发展水平和国际化程度最高的品牌展览会，真正成为了一年一度国内外食品添加剂和配料行业最盛大的年会和贸易峰会。
      记者从展会主办方处获悉，今年的FIC展位确认工作从2010年9月开始到2010年11月不到3个月的时间，展会三个展馆约6万平方米的国际国内展位就已全部售罄。由于展位面积有限，国内外参展商数量激增，有200余家企业没有申请到展位。应参展企业强烈要求，经主办方与场馆协商，又增加了60个展位，不到一周也被抢订一空。FIC2011还未开展就再次创出抢订展位的新奇迹！预计本届FIC展会将吸引200余家国际参展公司和800多家国内参展公司同台竞技。
     今年是“十二五”规划的开局年，食品添加剂已经被列入国家食品工业发展“十二五”规划的课题之一，食品添加剂和配料的重要作用被重新认知，并再次被强调，这对促进行业的发展起到了重大的作用。新的一年里，在加快实现行业快速调整发展战略目标的同时，食品添加剂和配料行业也正逐步驶入健康发展和不断创新的快车道。
      本届展会主办方表示，中国食品添加剂和配料协会将一如既往地遵循“诚信办展，真实宣传，为行业和企业服务”的一贯办展方针，以“正确认识食品添加剂，合理使用食品添加剂”为宣传主题，脚踏实地为参展商和行业企业服务，用高品质的品牌展会推动食品工业的可持续发展，使FIC展成为食品工业不可缺少的组成部分，为推动食品工业技术创新增添新动力，为推动我国食品添加剂和配料行业的健康发展做出更大贡献。