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本报讯 张洪亮 日前，巴黎一家餐厅新近推出“吸入式食物”，食客不用动口就能品尝美食。 据预计，被称为“吸食”的吸入法将成为未来的进食方式。这种被称为LeWhaf的吸入式食物机形似一个鱼缸。一位食品专家用这台装置进行了现场展示，食物机向外喷吐出“浮云”版的柠檬馅饼。体验者表示，柠檬馅饼美味新鲜，紧接着，一股烤焦糖苹果派的香气吸入嘴里。
这款装置的发明者是哈佛大学气溶胶产品教授大卫·爱德华兹，他说，假设有这样一个餐厅，人们都不必坐在餐桌前，而是随便走走就能享用美食。 无需碗筷，你只要在滋味各异的房间转转，就能吸入美食。比如芹菜室，牛排室，还有肉酱室。
大卫·爱德华兹坚信，这种吸入式食物机今年秋天将在法国上市，售价低于85英镑，并将迅速风靡全球。爱德华兹解释称，这款装置还可以用来饮酒，威士忌等味道浓烈的饮品效果更佳。在使用时，需要在底部容器内倒入50毫升饮品。
只需按下开关，吸入式食物机就开工了。不到一分钟，鱼缸形的容器内就飘出袅袅烟气。 食客可以在食物机一侧用喷嘴吸食。烟气可以在玻璃容器内悬浮一分钟之久才会下沉。 |
