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本报讯 记者张永红 发自深圳 中秋、国庆将至，为了保障深圳食品质量安全，深圳市市场监管局对全市生产、制作、销售的各类应节食品开展了大规模专项监督抽检，抽检情况其本良好。
深圳市市场监管局抽检了全市制售的乳制品、小麦粉、食用植物油、茶叶、饮料、糖果、炒货食品、干货、酒类、餐厅制售的沙拉等应节食品，共抽检1436批次，经检验，合格1375批次，抽检合格率为95.8%。
其中，生产环节抽检了195批次应节食品，合格191批次，抽检合格率为97.9%；流通环节抽检了845批次应节，合格820批次，抽检合格率为97.0%；餐饮服务环节抽检了396批次，合格364批次，抽检合格率为91.9%。
本次抽检，依据相关产品标准和GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》等食品安全标准进行检测，检验项目涵盖了多项卫生安全指标和主要质量指标。从抽查数据看，深圳市应节食品总体质量较好，但抽检也发现部分食品存在质量问题，例如一些干货食品的二氧化硫残留量超标、部分餐厅制作的沙拉和凉菜微生物超标及部分干制食用菌水分超标等。对抽检不合格的产品，深圳市市场监管局已责令生产企业召回不合格产品，并对相关企业依法进行了查处。 |
