|
本报讯 刘清 日前，从广西自治区食品药品监督管理局获悉，中越青年大联欢活动于8月23至29日在该区南宁、柳州等8个市举行。广西药监部门的食品安全监管人员目前已进驻8个市的29个接待宾馆饭店，重点对食品原料、加工场所、加工过程等进行全程监督，全力保障中越青年大联欢活动餐饮服务食品安全。
为建立起餐饮服务食品安全保障组织体系，自治区药监局根据大联欢活动餐饮服务食品安全保障点多、面广、线长的特点，制定了《中越青年大联欢活动接待宾馆饭店食品安全保障细化工作方案》，进一步将工作细化、分解，并落实各节点的责任人，同时加强监督检查，确保工作落实。
据悉，在活动期间，药监部门将以南宁、柳州、桂林、北海、防城港、钦州、崇左、百色等8个重点城市、重点场所、重点环节的食品安全保障工作为工作重点，并着力抓源头、抓对口配送、抓餐饮加工。目前监管人员已进驻各个饮食安全保障点，全程监督食品原料、加工场所、加工过程，严格操作规范，并监督接待宾馆饭店做好留样工作。 |
