本报记者李涛 发自内蒙古

　　2010年8月16日的傍晚，记者踏上了从内蒙古鄂尔多斯市前往位于该市西北部杭锦旗的高速公路，惊讶地发现，“杭锦旗”，这个拥有世界上第二大内陆沙漠库布其沙漠、中国的“母亲河”黄河流经全旗的地方，正跟随着内蒙古“经济金三角”的迅猛崛起发生着巨大的变化。一望无际的绿色平原，起起伏伏的百里通途，在夕阳金色余晖的渲染下，宁静而高贵。随着夜幕徐徐落下，那高原中蕴藏着、涌动着的神秘生机更似等待朝阳再次升腾的力量。
　　乌兰木伦乳业有限公司杭锦旗分公司，记者此行的目的地，正坐落在视线已经定格、心灵已经锁定的杭锦旗锡尼镇，明天将举行开业典礼，这标志着它将永远地和杭锦旗这个有三千多年历史的地方在一起了。
　　随车驶进入夜的锡尼镇，给记者留下了特别的记忆：这是一个熟睡着的“巨人”。 乌兰木伦乳业，到底站在“巨人”肩膀上的哪个地方？
只能等待着明天太阳升起的时候，才能从光明中找寻到答案。

黑金帝国的白银世界

　　8月17日早八点，杭锦旗锡尼镇，记者坐车行驶十分钟后，在天与地交接的地平线上看到了一座矗立起的崭新工厂——乌兰木伦乳业有限公司杭锦旗分公司。远远望去，湛蓝湛蓝的天空下，飘扬着的庆典彩旗把工厂打扮得英姿飒爽。
　　一个十几米宽的“乌兰木伦乳业有限公司开业庆典大型演出”舞台已经坐落在厂区主楼的前方，台下坐满了观众。有来自北京、内蒙古自治区政府、鄂尔多斯市政府和杭锦旗政府等部门的领导，有前来表示庆贺的单位代表，有本企业职工，还有普通群众，神采奕奕的演员和主持人已经开始忙碌着预热演出。大人小孩挤满了，锣鼓声震天响，舞狮者欢腾着。只见长长的摄影臂在工作人员的操纵下轻轻地滑动在半空中，把张张笑脸一一收进了镜头，很快，人们就会从三层高大楼顶端垂下的镜头布屏幕中，发现正雀跃欢喜着的自己。
　　目睹着宏大的场面，同行的北京专家告诉记者，在鄂尔多斯，全市87000多平方公里的土地上，70%的地表下埋藏着煤，其已探明的煤炭储量约占全国总储量的1/6。因此，鄂尔多斯市被称为“黑金帝国”。而乳业龙头、鄂尔多斯市农牧业产业化重点龙头企业——乌兰木伦乳业有限公司更被外界誉为是“黑金帝国”的“白银世界”。如今其杭锦旗分公司的成立，对于鄂尔多斯来说，意味着又增加了多个“第一”：乌兰木伦是当地的第一个乳业品牌；乌兰木伦是当地第一个把产品销往全国的食品企业；乌兰木伦是当地第一个通过GMP、HACCP认证的食品工厂；对于当地老百姓来说，乌兰木伦更有第一个能让他们看到眼皮底下生产全过程的食品车间……

“透明”的品质

乌兰木伦乳业有限公司杭锦旗分公司生产车间

　　乌兰木伦乳业杭锦旗分公司真正的“高调”不是隆重的开业庆典仪式，而是可全程参观的生产线。从原料入罐到每一个产品封装下线——这在鄂尔多斯食品工业发展史上也是史无前例的，以至于更多的人走出热闹的欢庆，积聚到 “工业观光”的队伍中来。
　　记者登上生产大楼二层的参观通道，通过透明的玻璃窗，用目光检验着这些产品“透明的品质”。这是三条雪糕生产线，沿着三个整齐的进料密封钢罐看过去，成型的产品次第出现在循环往复的生产线上，身着干净制服、面戴口罩的工作人员有条不紊地检查着，整个过程安静而有序。偶尔发现偏离“规矩”的，工作人员会迅速“解决掉”，很快，瞬间被打破的安静只几秒钟的功夫就又恢复了。这个被镶嵌在“玻璃框”中的车间，除了机器就是工人，整洁的四壁很难看到污尘。我们目送着一个个走下包装线的雪糕被送出车间，已然舌尖生津，在心头品评它们的味道啦。
　　据陪同参观的内蒙古乌兰木伦集团董事长张林介绍，记者目光所及之处仅仅是杭锦旗分公司的一期项目，预计年产3万吨，建成全自动冷饮生产线12条，年产3000吨酸牛奶的全自动生产线2条，8000头固定产奶奶牛，年产鲜奶20000吨，拥有现代化牧场10000亩。他强调，做大做强一个企业，先进的设备、一流的技术很重要，同样重要的是企业管理的提升和员工素质的建设。他说，“产品即人品，食品是生命之源，我们要用优秀的人生产出健康的食品。”
　　张林的理念被做成企业文化的标语，贯穿在整个生产办公大楼中，它们被应用到实践中并佐证着一个企业家的管理理想。“态度决定一切”、“细节决定成败”、“人有无限可能”、“不要小看自己”、“你不能控制他人，你可以掌控自己”、“有信心不一定会赢，没有信心却一定会输”、“成功是优点的发挥”、 “失败是缺点的积累”、“转变观念，转变作风，让企业文化生生不息”……所有这些都释放出一个信息：它意味着乌兰木伦正在起步壮大中。
　　张林谈道，他的“治企哲学”里，团队的胜利是最核心的一条。他认为，只有拥有高效的管理核心团队，企业才能得到普遍的尊重。乌兰木伦重视人才，重视科学、专业、系统化的管理，正不断建立和完善现代化管理体系，深化企业品牌营销管理，着眼塑造品牌的长远战略。这充分体现出张林的反思精神和现代意识。

从杭锦旗到南乐县

内蒙古乌兰木伦集团董事长张林在乌兰木伦乳业有限公司开业庆典上讲话

乌兰木伦乳业有限公司杭锦旗分公司开业庆典剪彩现场

　　礼宾炮齐鸣，彩花筒怒放，冷焰火在蓝天划出美丽的曲线。“乌兰木伦乳业有限公司开业庆典”正式开始了。全国政协委员、国务院原参事王秉忱，中国商业文化研究会副会长、原驻外商务参赞王作言，河南省南乐县县委副书记、县长王秋芳，南乐县人大主任仇奎显，杭锦旗旗委书记阿木，杭锦旗人大主任杨海宽，杭锦旗政协主席黄国华，乌兰木伦集团董事长张林等11位嘉宾一起健步走上舞台中央的红地毯。他们共同为乌兰木伦杭锦旗分公司开业剪彩，共同见证一个新企业崛起“神话”的开始。
　　杭锦旗副旗长杨永光代表地方 “父母官”讲话，对企业未来发展给予极大的鼓舞和信心。成立于2003年的内蒙古乌兰木伦乳业有限责任公司是“内蒙古自治区经济贸易委员会优秀企业”，是自治区首批通过QS认证的食品企业。
　　去年12月13日，由乌兰木伦乳业有限公司投资兴建的内蒙古乌兰木伦乳业有限公司河南省南乐县分公司开业，并在北京钓鱼台国宾馆召开了隆重的招商洽谈会。今年6月份，乌兰木伦乳业河南公司正式投产，完成投资1.06亿元，南乐县分公司主要以冰淇淋加工生产销售为主，拥有8条国内最先进的全自动化冰淇淋、雪糕生产线，日产量15万箱，实现了产销两旺，网络遍布全国。其拥有产品自主研发能力，实施严格的质量控制和检验体系保证食品安全，形成从原料采购到成品出厂完善的质量管理安全体系。至此，乌兰木伦的产品完全实现了对山西、河北、河南等省的全覆盖。
　　河南省南乐县县长王秋芳在剪彩舞台上盛赞乌兰木伦企业决策者“高瞻远瞩和勇于行动的企业家精神”。他说，决定选择一条新路，比如何沿着这条路走下去难得多。杭锦旗乌兰木伦乳业有限公司正式开业，是企业战略布局的又一重要举措，是企业规模化经营的又一重大部署，是企业“觉醒”式发展又迈出的新一步。
　　王秋芳表示，南乐县与乌兰木伦乳业有限公司建立了战略合作伙伴关系，乌兰木伦在南乐县“安了家”，是真正的多赢。这为南乐带来了先进企业文化和科学管理理念，为县域工业经济的发展注入了活力，有力地促进了当地食品、物流、养殖业的快速发展。
　　张林董事长把杭锦旗分公司开业庆典的舞台当成了“发布战略路线图”的平台，他详细地陈述了乌兰木伦的发展战略：由内蒙古“向南发展、向东扩展”，确定 “以冰品为主，低档产品铺市、中档产品赢利润、高档产品树形象”的发展定位。他谈到杭锦旗分公司的未来发展目标：乌兰木伦将在全国逐渐建设20个分公司，且公司规模将以每年扩大150000平方米半封闭式牛舍、30000平方米的奶牛活动场、2000头固定产奶奶牛的速度递增。

乌兰木伦“感恩草原”

　　“乌兰木伦”是蒙古语的音译，意思是“红河”。张林董事长在接受记者专访时，忍不住讲起“起名”的故事。他回忆，2003年公司在准备注册品牌的时候，大概花了3万多元起好了300多个名字，但没有一个是他满意的。当有人提议用“乌兰木伦”这个名字时，只花一秒钟的时间，他就做出了决定。他说，“乌兰木伦”正是家乡鄂尔多斯主要煤炭资源的所在地，一想到乌兰木伦就会想到草原，想到家乡。正如雄鹰因广袤的天空而翱翔，树苗因肥沃的土地而成长，乌兰木伦人正因家乡的哺育而茁壮，在他的眼里，这个名字代表的正是“感恩草原”。
　　 如果没有这次精心安排的采访，记者不会知道，忙起来少言寡语的张林，竟然是位思维异常活跃、表达相当清晰、情感极其丰富的企业家。他“掌舵”的乌兰木伦集团，下设鸿泰房地产开发、乌兰木伦管道安装、乌兰木伦乳业，是集研发、生产、销售为一体的现代集团公司。其中，乌兰木伦乳业公司的总部设在鄂尔多斯市。
　　 进军乳业，正是张林在事业如日中天时做出的转折性决定。他说，看似空前的繁荣却隐藏着危机的局势。他所经历的几种产业的投资，大多数是五年、至多是十年的繁荣，最终都惨淡下去甚至消亡。“民以食为天，十三亿人口的大国，食品产业是永远的朝阳产业。”张林在审慎这个决策时信心满满，而事实上，乌兰木伦乳业已经迈出的成功一步，让他看到了打造百年品牌、建成百年基业的希望和曙光。面临发展的挑战，头脑清醒的张林始终朴素地坚持 “打造绿色食品，树立良心企业，全力开拓市场，立体整合资源”的既定理念。如今，乌兰木伦乳业已发展成为以乳业、乳制品加工、冷饮加工销售、冰淇淋、果汁饮料等系列产品为互补的大型现代化民营企业。   
　　 张林笃信，企业的价值在于产品本身。他最看重的是食品质量安全。他说，经历了2008年以来中国乳业遭遇的“质量信任危机”，乌兰木伦更加坚定地坚持：不能因为企业的大小而影响到食品的质量，乌兰木伦管理的声音也不是那些说着好听的话语，而是实实在在的担负起确保食品质量安全的企业社会责任。

最爱“草原制造”

　　张林给记者出了一道问题：你认为什么是世界上最好的味道？是草原的味道。无论男女老少，一想到草原就会闻到清洁的空气、自然的香草……这就是“草原制造”经久不衰的原因。
　　他说，我们的任务就是要让产品 “还原”这种味道。比如，“老知味”系列，讲述的就是老故事和可以感动你的生活；“果然棒”系列，是对孩童时代自由和散漫的回味；还有可以慢慢品、慢慢吸的“脆霸”、“雪泥”，让时间调慢一点，让心变得单纯点……
　　张林说，乌兰木伦的“草原制造”是成体系、有架构的。主要体现在三个方面：一是生态牧场。现代化的草原生态畜牧业基地，高效农牧业基地，是乌兰木伦乳业发展的根基。独特的自然资源，造就了杭锦旗重要的草原生态畜牧业基地和高效农牧业基地的独特优势，良好的奶源治理环境，保证了奶源供应的质量与充足。张林强调，保护奶农的利益，是乌兰木伦乳业的发展根本。乌兰木伦建起一流的乳业研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，联结奶农2000户，日均收购鲜奶500吨。
　　二是绿色奶源。公司专门成立了奶源培育中心、流动化验室和物流配送，将最佳优良品种推荐给养殖用户，并给予理念指导，提高奶户的奶牛饲养水平和质量意识；同时加大对奶牛保健、防病患等问题的重视程度，减少奶牛患病、保证原奶质量；从原奶到成品层层把关，确保产品安全放心。
三是安全生产。乌兰木伦建起一流的乳业研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，新技术的引进，不仅使企业在质的方面得以提升，更在量的层次形成飞跃。
　　张林说，在乌兰木伦，“以绿色环保安全为核心理念，严格把关生产线的每一道程序，确保生产的每一款产品都是健康、安全、放心的”是唯一标准。
　　乌兰木伦，是鄂尔多斯草原上的一个地名，也是乌兰木伦人的名字，他们代表着草原人的勇敢、豪爽、坦诚和率真。
　　8月17日下午，记者正式结束采访，离开了杭锦旗，离开了鄂尔多斯。一路上，想起跃然于乌兰木伦每一个产品包装上的广告语：“绿色的乌兰木伦，世界的乌兰木伦”，想到：世界对于新生的乌兰木伦来说，是很大，但真的并不远。