本报讯 许祖华 陕西省质监局日前通报了上半年液体乳省级监督抽查结果，陕西液体乳产品合格率为94.7%，菌落总数和大肠菌群超标是存在的主要问题。 为保障食品安全，规范生产，引导消费，本次液体乳监督抽查共抽取西安、宝鸡、咸阳、铜川、汉中等5个地市11家液体乳生产企业的19批次产品，抽取产品种类包括巴氏杀菌乳、全脂灭菌乳、调味灭菌乳和酸牛乳。经检验，合格18批次，不合格1批次，液体乳产品合格率为94.7%。 据了解，本次抽检不合格产品存在的主要质量问题是菌落总数和大肠菌群超标，说明产品受到微生物污染。其中，汉中市乳业总场生产的哺乐纯牛奶不合格。
