本报讯 吴宏艳 为进一步促进食品企业落实质量安全主体责任， 近日，辽宁省铁岭市质监局在全市范围内开展了“质检邀您看企业、食品安全大家行”活动，邀请铁岭市人大、市政协的相关领导和当地新闻媒体对铁岭市三家食品企业进行了观摩检查。
      为使观摩检查取得预期效果，铁岭市质监局为受邀请监督检查的所有人员介绍了观摩检查实施方案、检查手册、检查流程，并在观摩前与受邀人员充分沟通，使受邀请人员了解检查的目的、意义和程序等。
      观摩检查中，企业管理人员向观摩检查人员讲解了几年来在质监部门的帮扶和监督管理下，企业发生的变化以及企业在重视产品质量等方面所做的努力；县、区局监管人员讲解了所观摩企业的基本情况、监管人员采取的有针对性的监管措施。观摩人员以落实企业质量安全主体责任为重点检查了三家企业的生产情况，并查看了企业的各种管理制度、相关记录、生产环境等。经观摩检查，三家企业的生产车间、化验室等各车间整洁卫生，物品堆放整齐，加工设备运行良好，生产井然有序；卫生制度、设备保养制度、原材料及成品保管制度、化验员制度、产品出厂检验制度、不合格产品召回等各项制度健全；关键控制点记录、原料、产品检验记录、原料采购、成品销售记录、设备保养维修记录、会议记录等也比较全面。
      通过观摩检查，铁岭市人大、市政协的领导对食品企业有了进一步了解，对三家企业的生产管理、人员管理、质量控制和环境卫生管理很满意；对检查中发现的一些不足之处提出了改进意见，并为企业进一步增强发展能力提出了合理化建议，对质监局开展的食品企业落实质量安全主体责任及食品监管取得的成绩给予了充分肯定，对铁岭市质监局阳光式执法、透明式执法、服务式执法的做法给予了表扬。