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本报讯 李长平 记者宋红霞 发自河北 为做好新职能交接后餐饮服务环节安全监管工作，秦皇岛市食药监局克服“等”、“靠”思想和畏难情绪，主动衔接，为职能顺利交接做好各项准备工作。
该局首先摸清餐饮服务行业底数。他们专门成立了调研组，深入全市各区，全面了解餐饮业基本情况，切实掌握全市餐饮服务行业食品安全总体状况、特点和难点以及群众关注、领导关心的热点问题。同时加强监管法律法规的学习。
该局组织全市系统执法人员系统学习《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，练好内功，提高执法人员对食品餐饮消费环节监管的认知能力。
为锻炼队伍，该局还开展了现场检查实战演练。通过卫生监督人员对重点环节、重点部位的详细讲解，使食品药品监管执法人员熟悉了餐饮环节食品安全监管工作，掌握了餐饮服务监管重点环节和监管的方式方法。 |
