本报讯 宗妍 近日，黑龙江省高校伙食工作推进会暨省高校伙食专业委员会2010年年会在哈尔滨师范大学召开。黑龙江省教育厅副厅长尹晓岚作重要讲话。省教育厅发展规划处处长王淑云、副处长杨臣，省教育后勤管理协会常务副理事长兼秘书长李志强，省教育后勤管理指导中心副主任许庆禄、哈尔滨师范大学副校长曹百瑛等领导出席了本次会议并讲话。第十四届省高校伙专会主任、副主任、地区负责人、秘书长、副秘书长，各高校主抓伙食工作的处长、副处长及饮食中心主任参加了本次会议。全省71所高校代表和准入制企业代表近200人应邀出席会议。
      尹晓岚在讲话中充分肯定了近年来全省高校伙食工作，并就进一步加强该项工作提出了几点想法。尹晓岚说，黑龙江省高校始终坚持食堂公益性原则，千方百计保证了学生食堂饭菜价格基本平稳并明显低于社会同类食品价格，保障了高校的和谐稳定。高校标准化食堂建设明显加强，2009年初，省教育厅对高校标准化食堂建设提出了明确要求，并采取了将高校标准化食堂建设与招生计划相衔接的措施。自2000年黑龙江省开展高校标准化食堂评估到2009年，全省共有31所高校的69个食堂进入标准化食堂行列，占全省高校食堂总数的近40%，一些高校食堂甚至全部达到标准化要求。
      对于下一步的工作，尹晓岚强调，食堂是高校稳定的晴雨表，高校伙食工作直接关系到学生的身体健康、安全和正常的学习与生活，与高校的教学生活秩序密切相关。要从投入和管理等各方面切实做好高校伙食工作，使食堂建设和管理逐步得到完善。
      第十四届黑龙江省高校伙专会主任王明刚在讲话中对2010年上半年的工作进行了总结,并对下半年工作做出具体部署。他还提出，为认真学习贯彻《食品安全法》，按照省教育厅《关于加强高校食堂食品卫生安全工作的通知》要求，伙专会计划在9月份举办食品卫生安全工作培训班，邀请食药局等部门领导和专家讲解有关法律法规、营养配餐、餐饮安全、卫生管理等内容，大力提高食堂炊管人员的守责意识和使命意识，实现食堂卫生安全工作科学化、规范化、程序化和常态化管理。