本报讯 刘彦龙 宗妍 日前，为了做好乳品安全国家标准的贯彻实施工作，黑龙江省卫生厅会同省工信委组织召开了《生乳》等食品安全国家标准培训会议。黑龙江省卫生厅、工信委、质监局、工商局及全省规模以上乳制品生产企业的技术负责人和实验室负责人等代表参加了此次会议。
      黑龙江省是国家重要的乳制品生产基地，多年来，省委省政府高度重视发展乳制品工业，先后出台了一系列鼓励扶持乳制品工业发展的政策和措施，使得该省乳制品工业得到了快速发展，涌现出完达山、飞鹤、龙丹、摇篮、金星等一大批全国知名企业和名牌产品。据悉，截至今年6月份，该省共有乳制品企业137户，其中规模以上乳制品加工企业82户，年生产能力377万吨，固定资产总额64.8亿元。今年1-6月份，该省乳企实现主营业务收入131.4亿元，同比增长15.6 %，实现利税11.7亿元，同比增长3.7%，实现利润6.3亿元，同比增长14.3%；乳制品产量80.6万吨，其中液体乳产量52.3万吨。
      会议要求，各有关部门、技术机构、乳制品生产企业要充分认识乳品安全国家标准贯彻实施的重要意义，将乳品安全标准的宣传、学习作为当前贯彻实施《食品安全法》和2010年食品安全整顿工作的一项重要工作，重点组织开展乳品安全国家标准宣传。同时，企业作为食品安全的第一责任人，确保生产经营的食品符合食品安全国家标准的规定，是企业必须依法承担的法律义务。黑龙江省卫生厅要求，全省乳制品生产企业要对照新公布的乳品安全国家标准，对企业执行的产品标准情况进行全面清理，对不符合食品安全国家标准规定的企业标准要及时进行修订或废止，并及时到省卫生厅进行备案。