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世博园餐饮“吃”掉7亿元 2010年7月16日

   2010-7-16 18:27:18  来源:中国食品质量报   

  本报讯 郑莹莹 上海世博局园区商业管理服务部在15日举行的世博园区商业运行评估会议上透露,世博园迎客前两个月,园区餐饮生意火爆,实现销售额逾7亿元人民币。
  统计数字显示,5-6月间,上海世博园内公共区131家餐厅(不含文化中心19个餐厅)接待顾客1226万人次,实现餐饮销售5.46亿元;展馆内餐饮约80家餐厅或酒吧,实现餐饮销售1.54亿元;便利店10个、面点铺6个、帐篷售点27个,实现食品零售2182万元。
  上海世博局园区商业管理部部长林声勇称,以上数据表明公共餐饮是园区餐饮服务的主力军,展馆餐饮体现多元餐饮的特色资源。就餐人数随着入园人数的增长而增加,占入园人数的比重目前稳定在50%-55%之间。
  从5-6月世博园区销售规模前12位的餐饮企业排行榜可见,台湾顶新列第10位,而12强餐饮企业在园区开设44家餐厅,为公共区餐饮贡献了53%的销售额。

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