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本报综合报道 6月29日召开的青岛市餐饮服务食品安全整顿工作会议强调，各级各有关部门要联合行动，密切配合，采取有效措施，对夏季餐饮服务食品安全存在的突出问题和薄弱环节进行集中整顿，坚决有效预防和控制夏季、旅游旺季群体性食物中毒事件，确保广大群众放心餐饮。
会议指出，夏季是餐饮市场食品安全事件高发期，各级各有关部门要牢固树立“一盘棋”的思想，进一步落实企业第一责任，明确区市政府责任和部门监管责任，加强协作配合，严格规范餐饮服务许可，加强日常监管，强化检查整治，确保学校（包括托幼机构）、建筑工地等所有集体食堂、旅游景区及周边餐饮服务单位和“小餐饮”单位食品安全整治扎实推进。
据悉，此次全市餐饮服务食品安全整顿从6月份开始，至10月份结束，为期4个月。重点整顿对象为学校食堂、建筑工地食堂和旅游接待餐饮单位等。 |
