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本报讯 廖俊杰 潘兆年 近日从重庆市商业委员会获悉，第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛花落重庆，已于6月13日在重庆解放碑步行街举行，这也是重庆首次举办这项中国餐饮行业规格最高的餐饮服务技能大赛。
全国饭店业职业技能竞赛是由中国饭店协会主办的我国餐饮行业规格最高的餐饮服务技能大赛，大赛每两年举办一届，由各省市分赛的金奖得主参加全国总决赛，大赛前两届分别在北京和上海举办。
本次大赛由商务部支持，中国饭店协会和重庆市人民政府主办。大赛组委会由全国人大法律委员会副主任、原吉林省省长洪虎和全国政协经济委员会副主任、原商务部副部长张志刚担任名誉主任，中国饭店协会会长韩明、重庆市副市长周慕冰担任主任。
大赛组委会介绍，第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛的举办，吸引了全国餐饮界的300多位高手面对面展开一场最高水准的技能大比拼。而以绿色生态为特色的“中国农家宴席”也首次作为参评项目进入中国名厨名宴展的评选。 |
