本报讯 记者张永红 发自深圳 端午节期间，一款深圳市宝安区福永新美食品加工厂生产的莲蓉枧水粽被检出硼砂！深圳市市场监督管理局公布了节前对全市粽子质量的抽查结果。专家称，添加硼砂可增加粽肉弹性，但硼砂是一种具有危险毒性的化工原料，人若食用极易引起中毒。 此次专项抽检是由深圳市市场监督管理局在深圳生产、流通和餐饮服务三个领域同时展开的，主要检查的是粽子、咸蛋等端午节应节食品。其中，流通环节抽检的粽子产品质量较好，两类产品的合格率均为100%；餐饮服务环节的抽检合格率也达到98％。唯独生产环节合格率低于九成，在抽检全市8家企业生产的18批次粽子产品中，只有16批次产品合格，合格率为88.9%。
