本报讯 邱燕 目前广州市场上粽子无论是品牌还是口味都已相当丰富，在广州某大型超市，五芳斋、品味江南及三珍斋等浙江嘉兴粽占据了卖场的主要堆头位置，且大部分产品均以礼盒装推出。这些礼盒多数身价不菲，当中知名度最低的某品牌低价礼盒也要55元，推广得最多的是价格在150元左右的组合装礼盒，而高价礼盒则属五芳斋旗下的1800g盛世五芳礼盒，售价为389.6元。
　　五芳斋相关负责人介绍，今年旗下的粽子还是以袋装的平价粽为主，占整体销售额的70%左右，但中高端的粽子礼盒市场近两年发展很快，从现在的趋势来看，中高端粽子市场会越来越大。笔者走访多个粽子品牌也发现，在以前人们还很难想象的百元礼盒粽，在现在的粽子市场只能算是平价礼盒粽了。
　　除了超市多礼盒外，酒店、面包店甚至西式咖啡店星巴克也看好今年的粽子市场，趁势推出了粽子礼盒。今年的粽子口味整体仍以传统为主，创新口味除星巴克的星冰粽外几近于无。据了解，星巴克今年首次在华南地区推出了星冰粽，但该产品只有外形上有粽叶包裹与粽有关，内容物所采用的原料是麻薯粉而非糯米，现推出的蔓越莓、咖啡及芒果口味亦十分西式。星巴克相关负责人表示，星冰粽礼盒装售价78元，虽然口味明显区别于传统粽子，但因消费群定位于星巴克原有顾客，所以也并不愁客源。
　　另一西饼店品牌东海堂虽然也推出了类似星冰粽的冰心粽，但整体还是以糯米豆馅、糯米肉馅等传统口味粽为主，且冰心粽的售价也不及传统礼盒的高。据了解，东海堂旗下的冰心粽售价为38元，而旗下的传统粽礼盒价格均在68元以上。外资饼店面包新语更是“入乡随俗”，今年在华南地区推出了广东口味的“肇庆粽”系列。
　　目前超市中绝大部分还是豆沙粽、蛋黄鲜肉粽等大众口味产品。虽然今年豆类等粽子主要原料都已涨价，但以大众口味产品卖出近400元的高价粽，在众粽子品牌中也属罕见。