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本报讯 姜明 10月中旬，由甘肃省商务厅、市商务局主办，省烹饪协会、兰州烹饪技术协会承办的第四届中国·甘肃美食节将在兰州拉开序幕。届时，将举办名菜名宴名点名小吃展示认定会、全省烹饪技能大赛、风味名优小吃展销会、特色火锅展示展销周等系列活动。
据悉，美食节的活动时间定为10月18日至22日，为期5天。在举办美食节期间，该省将举行名菜名宴名点名小吃展示认定会，按照标准进行“中国名菜”、“中国名宴”和“甘肃名菜”、“甘肃名宴”、“甘肃名点”、“甘肃名小吃”等的评审认定，赛事设金、银、铜奖，最高奖为“金鹏奖”。对获得“金鹏奖”的宴席和菜品、面点，由组委会授予荣誉证书和牌匾，并分别颁发奖金。
全省烹饪技能大赛在鼓励单位参加的同时，特别鼓励以个人名义申报参赛。大赛列入甘肃省职工技能素质提升活动比赛项目，分团体赛和个人赛。团体赛冠、亚、季军代表队，由组委会授予荣誉称号，分别给予4000元、3000元、2000元奖励。 |
