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本报讯 记者吴俊 发自宁夏 据悉，自5月1日上海世博会开幕以来，宁夏唯一一家入驻上海世博园“中华美食街”的清真餐饮企业百瑞源枸杞养生馆内每日都游人如织，日均接待游客2000余人次，较试运营日均1000多人次翻了一番多。
去年4月，上海世博会组委会向全国各省、市、自治区遴选能代表当地特色的餐饮企业。经过层层严格评审，凭借应征方案中 “将清真美食文化和枸杞养生文化完美结合，既有民族特色，又有地域特色”的优势，银川泰丰实业有限公司旗下的百瑞源枸杞养生馆在报名应征的众多区内餐饮企业中脱颖而出，最终与北京全聚德、天津狗不理、苏州得月楼等国内知名品牌一道入选进驻世博园。
据介绍，该企业门店位于世博园“中华美食街”清真美食区内，与甘肃、青海、新疆的三家清真餐饮企业同处一个区域。由于宁夏枸杞享誉国内外，因此设计的所有菜品都紧紧围绕枸杞养生这一核心做文章，并将清真特色巧妙糅合于其中。 |
