本报讯 马亮 高波 记者张雁飞 发自山东 近日，家住山东德州市青龙潭小区的刘女士领孩子到“银座超市”买零食。结完账后，她来到设在一旁的食品安全查询机前，随手拿出一袋果冻在查询机上扫了下条形码，查询机大屏幕上随即显示出该食品的“身份”。
　　“老百姓对假冒伪劣食品的辨别能力本来就差，现在有了查询机，感觉真是方便了。”市民李先生在“天衢购物中心”附近一家单位上班，中午经常到购物中心买食品，自从装上查询机后，不管买什么食品他都要查一查。记者从德州市工商部门获悉，目前，全市17家大型商场、超市共计安装了43台食品安全查询机，并将于近期全部正式投入运行。
　　据了解，“食品安全查询机”是一个以计算机网络为平台，以商品条形码为切入口，集信息查询、发布，法规知识宣传、工商远程监管为一体的终端载体。市民只需将食品包装上的条形码放在机器上扫描一下，该食品的生产企业信息，如营业执照、卫生许可证、生产许可证、生产日期、产品标准等资料便会出现在屏幕上，让消费者明明白白消费，防止买到假冒伪劣和不合格食品。消费者还可以通过系统上的曝光台，了解不合格产品的情况，避免上当受骗。
　　此外，超市将食品信息录入后，该信息自动进入市工商局的数据库，工商管理部门可实时监控各商场超市食品经营相关情况。当发现问题食品时，工商部门可利用该平台快速查询追溯和统计问题食品销售经营具体数字，及时通知相关商场超市将问题食品撤柜。同时，企业的有关信息可以通过查询机对外发布，便于消费者掌握企业的各项经营动态，为消费者的消费行为提供导向。
　　据德州市工商局消保科工作人员介绍，全市大中型超市将全面推行流通环节食品安全查询系统。依据广大食品经营者建立供货商档案和进销货记录，对辖区食品经营业户、食品供货商和食品品牌的基本信息，实行集中审核、录入和归档，更加有效地保证流通环节中的食品质量，更好地应对各类食品安全问题，从而实现全市食品经营行业的电子监管全覆盖，搭建食品安全追溯平台，确保消费者放心购物。