本报讯 林楠 刘斐 为了加强对食用油的监管，严防“地沟油”流入旅顺口区食品生产加工环节，切实保障消费者饮食安全。近日，大连旅顺口质监局对食用油生产企业、使用企业开展专项检查。这次检查范围是旅顺口区范围内的食用油生产企业和食用油使用企业，包括:糕点类（烘烤、油炸、蒸煮、月饼）、速冻食品（水饺）、罐头类（畜禽罐头，水产罐头）以及涉及使用食用油的其他类食品生产加工企业。 检查中要求食用油生产企业要严格遵循质量安全市场准入制度，确保食用油质量，禁止加工“地沟油”；食用油使用企业要开展自查，严把进货关，严格遵照索证索票制度，切实履行食品原辅料等进验货索证索票记录制度，保存期不得少于二年。
