全国“两会”期间，本报记者采访了全国政协委员、李锦记健康产品集团主席兼行政总裁李惠森，他提出了关于设立“全国食品安全日”的建议。
　　温家宝总理说：“一个企业家身上应该流着道德的血液”，我们民族的先哲亦训导我们“做事惟思利及人”，这两者是相互影印的，能够以“思利及人”为出发点做事的人，他一定是身上流着道德血液的人，而身上流着道德血液的企业家一定会秉持“思利及人”的理念做事。
　　李惠森委员再次提议，将每年的11月1日定为“全国食品安全日”，以宣扬“生命健康第一”、“食品安全第一”、“企业社会责任第一”的“三个一”理念。
　　民以食为天，食以安为先。国务院已经成立了食品安全委员会并由中共中央政治局常委、国务院副总理李克强担任主任，充分体现了党和政府对食品安全的重视，《食品安全法》已经实施近一年，为食品安全提供了必要的法律保障。
 　　李惠森委员认为设立“全国食品安全日”的时机日臻成熟。其重要意义如下：一是进一步全面贯彻落实《食品安全法》；二是加大政府对食品安全依法实行全程监督管理之力度；三是强化食品行业协会责任感，提高食品企业依法生产和经营的自律性；四是深化企业对《食品安全法》的理解和遵循，敦促企业承担社会责任；五是倡导公众对食品安全的关注及对《食品安全法》的了解和自我保护。
　　“全国食品安全日”可安排以下内容：
　　首先，借鉴中国消费者协会开展的“年主题”活动之经验，于每个“食品安全日”制定一个主题活动或主题思想，便于民众理解和接受。
　　其次，宣传《食品安全法》及相关科技知识，接受食品安全问题的咨询、投诉，警示企业的领导班子要以“思利及人”为最高原则，要让企业前进在“三个一”的轨道上，以此强调注重遵守《食品安全法》是企业的社会责任，遵守《食品安全法》是企业的良知所在。
　　再次，各食品行业协会要强化和监督企业提高食品安全的责任感与自律性，在“全国食品安全日”举行食品企业落实《食品安全法》承诺活动，把承诺落实到企业法人，坚决实行食品安全问责制，确保食品安全层层把关。
　　最后，由政府相关部门在“全国食品安全日”公开发布对食品企业的检查和执法结果，让食品企业接受全社会的有效监督。
　　李惠森表示，“全国食品安全日”的设立，将从体制上进一步促进《食品安全法》的贯彻落实，将不断促使食品安全深入人心，从而有利于我国食品行业健康有序发展；有利于提升“中国制造”的国际地位；有利于人民身体健康及社会和谐进步。