本报讯 记者陈家华 发自厦门 厦门市凤新食品有限公司是一家集生产、加工和销售为一体的专门经营糕点、蜜饯、水产制品、炒货和蛋制品等休闲食品的公司。该公司更是一家占地3000多平方米规模的现代化厂房的民营企业。公司拥有“凤新”、“凤新老师傅”两个自主品牌。公司始终坚持“兢兢业业做企业、实实在在做市场”的建业精神，“用创新说话、用品质保证”的宗旨，传承祖辈传统优良工艺，采用先进的技术及生产设备，严格执行国家相关规定和标准，自主创新、严格选料，以完善、科学的生产工艺、传统工艺和现代科技相结合，不添加任何化学添加剂，制造出一系列风味独特的休闲小食，产品一经推出后便赢得众多消费者的认可和好评，为塑造良好品牌形象奠定了基础。在第十三届9.8投洽会上，现场人士见到其生产出品的“凤新”五谷咔脆棒均在展馆里争相抢购，其实“凤新”五谷咔脆棒是公司为迎合现代消费的需求，不惜重金聘请食品行业高级工程师研发，并结合祖传、传统、手工工艺开发的新产品。该款产品分香辣、葱香、水果、绿茶及番茄等各种口味，且具高纤维、低热量、绿色、健康的特点，符合消费潮流。
　　公司创始人林文新放弃安逸的工作，继承祖业经营传统的烘焙食品，在厦门从事糕点等烘焙食品经营，因能保持产品的原滋原味，不添任何化学制剂，而深受消费者的青睐。据悉，林文新祖辈就有传统制作糕点等烘焙食品的习惯，在改革春风的吹拂下，八十年代初便开始做糕点等烘焙食品买卖，并且生意一直红火。如今“凤新”品牌是厦门乃至海西一块金子招牌，公司负责人林文新表示，将继续运用现代理念 经营“老字号”品牌，是其发扬广大。