甘肃马铃薯淀粉抽检近半不合格　2010年1月23日--中国食品质量报社

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甘肃马铃薯淀粉抽检近半不合格　2010年1月23日

　　 2010-1-22 17:25:43　　来源：中国食品质量报　　

　　本报讯家宏穆舟 近日，笔者从甘肃省质监局获悉，国家质检总局去年底通报了该省马铃薯淀粉中检出明矾和硼砂一消息。为此，甘肃省质监局对63户企业的108个批次的产品进行了抽样检验，其中从32户企业的53个批次的淀粉及淀粉制品中检出了明矾，个别产品检出了硼砂，检验不合格率达49%。
　　据了解，2009年甘肃省运用国家质检总局风险监测信息。针对黄豆酱油中氨基酸态氮不达标（涉嫌造假），婴幼儿配方奶粉中检出抗生素，马铃薯淀粉及制品、蜂产品、食用植物油等产品不合格问题，开展了风险监测与安全性评估。而在此次马铃薯淀粉抽样检查中，共发现32户企业的53批次的淀粉及淀粉制品中检出了明矾，个别产品中检出了硼砂，检验不合格率达到了49％。
　　为了防范食品安全风险，质监部门责令检出硼砂的企业对该批次产品一律召回，由市州局登记造册，监督其进行销毁；凡检出明矾的产品，在企业自愿的基础上，监督企业改换包装，改变产品用途，可作为非食用、非药用产品使用。
　　按照国家质检总局风险监测信息，甘肃省质监局已下达风险监测计划2671批次，并对问题突出的马铃薯淀粉及其制品、乳制品、蜂产品、食用植物油等食品生产企业集中整治。目前，已有140多户食品加工企业通过了整改验收，有34户企业因生产条件无法达到法定要求而被注销许可证。

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