本报讯 范宁 记者李正忠 发自江西  近日，记者在“中国板鸭之乡”江西省遂川县珠田板鸭厂看到，工人们正在加班加点生产一批等待外销的八仔板鸭。厂长黄信练高兴地对记者说，今年产值要比去年增长30%以上，价格也比去年高，八仔板鸭目前已出现供不应求的现象。
江西遂川县珠田板鸭厂有着百年加工板鸭的历史，是遂川板鸭的品牌龙头企业，八仔板鸭是遂川板鸭的金字招牌，被誉为“席上珍品、腊味之王”，产品先后荣获“中国星火计划成果博览会金奖”、“江西省名牌产品” 、“江西省著名商标”等殊荣。八仔板鸭工艺卓著、品质优良，一直畅销南昌、广州、上海、杭州等城市及港、澳、台地区，并出口东南亚和欧盟市场，深受广大消费者的青睐。
　　为了加快提升产品质量，齐心塑造优质品牌，让企业快速向标准化、规范化轨道运行，2005年10月，珠田板鸭厂率先通过国家食品质量QS认证。有祖传技艺、百年加工历史的珠田板鸭厂，算得上一块比较响亮的牌子，1998年中央领导视察后，更是声名鹊起，2000年珠田板鸭走进中南海。此时，一些厂家立刻意识到“珠田”这块金字招牌的价值，品牌“内战”从此揭幕，“续貂”现象也风生水起，并纷纷抢注起了“珠田”、“珠田精品”、“珠田特产”、“珠田八仔”等品牌。黄信炼厂长则干脆一古脑儿用了自己的头像和奶名“八仔”做了自己的产品商标。该厂以现代科技为依托，积极推广良种和实用新技术。一是对原料鸭进行优选，对本地红毛鸭提纯选育，使之更适合加工板鸭；二是改变孵化方式，全部实现机械化电子孵化，提高了孵化率、成活率，减少了疫病传播；三是积极推行无公害标准化生产，建立若干标准化生产基地，标准化示范区、示范场，形成“统一品种、统一免疫、统一饲料、统一用药”的标准化生产模式，提高原料鸭肉质，确保板鸭达到国家食品质量标准；四是加大质量硬件投入，今年已投资新建和改建防蝇、定型设施及晾晒场所，实现了企业上规模、产品上档次、质量上水平；五是严把原料质量、生产环境、工艺流程、仓储运输、产品包装、出厂检验等产品质量关，严格做到没有次品，只有废品；六是大力开展品牌营销，以长远的眼光，不断投入，长期坚持，细心呵护，从多方面宣传提高产品的信誉度和美誉度，让“八仔”成为遂川板鸭的代名词。