本报讯 记者李正忠 发自江西 江西万载千年食品有限公司是一家现代化的食品生产企业，成立于2001年，坐落在风景秀丽的有机食品基地江西宜春万载县工业园区。公司按照高标准、高起点、高质量的要求，引进先进的生产设备和高新的生产工艺与流程，生产经营“千年”品牌南酸枣糕系列、千年猕猴桃糕、千年青梅糕、千年米米酥等，产品热销全国主要大中型城市和港澳台地区以及欧美市场。2009年公司产销突破亿元大关，以全新的面貌跨入“江西省农业产业化龙头企业”的行列。
　　“千年”南酸枣糕来自万载深山，那里土壤、空气、环境和水质都是天然、无工业、无人为污染的。千年牌南酸枣糕以无公害、无污染的南酸枣为原料，不添加任何香精色素，工艺上采用的也是超低温烘焙技术。通过特殊的工艺并采用先进的设备，用50℃左右的较低温度使酸枣浆干燥，最大程度地保留了原南酸枣的营养价值，且保持了原始野生南酸枣的原滋原味。独特的条件为保持“千年南酸枣糕”天然野生风味和优秀的品质提供了保障。“千年南酸枣糕”也正是因为有良好的地理环境和明清时代民间传统食品的历史久远性，使其获得了“原产地保护”，确立了正宗南酸枣糕的地位。经过国家质量技术监督局认证，获得了《中华人民共和国原产地保护产品证书》，从而确立了“千年南酸枣糕”在国内及国际市场上的正宗地位。“千年”牌系列产品已有12个品种通过绿色食品认证，其中，南酸枣糕已成为我国果糕行业中唯一的有机食品。
　　追求卓越，信誉至上，公司董事长熊黎明先生以高瞻远瞩的战略眼光，让“千年”成为江西名优特产的代名词。公司始终肩负着让江西农副特产品牌产业化、规模化、科技化及走出江西、迈向世界的使命；以市场需求为导向、品质卓越为基础、品牌打造为核心、营销创新为保证。有机食品是国内高标准食品，但其生产难度和质量要求远远超过绿色食品。有机食品要求产地环境无公害、无污染，在原料种植过程中不能使用化肥和非有机农药，生产过程中不能添加任何对人体有害的添加剂，生产工艺严格按照有机食品标准，在产品质量上严格按照“高标准、高品质”来规范每一道生产工序；不能破坏原料营养成分，包装运输储存中也有特别的要求等等。诸多“苛刻”的条件，特别是我国没有有机糖（南酸枣糕的原料之一），使许多同行厂家望而却步。然而，千年公司勇攀新高，从建有机原料基地开始，就已在国外高价引进有机糖。不断追求卓越是千年健康高速发展的成功保证。几年来，千年牌南酸枣荣获了“绿色食品认证”、“有机食品认证”、“原产地标记注册证”、“出口卫生许可证”、“国家卫生质量安全达标证”、“HACCP国际食品安全管理体系认证”、“ISO9001国际质量管理体系认证”、“江西省著名商标”等一系列荣誉。千年食品无论在食博会、绿博会、农博会、广交会、珠洽会等国内大型食品展销会上，都独占鳌头，深受青睐。千年绿色有机食品以其卓越品质，在国内食品市场上如冉冉升起的新星，大放异彩。