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本报讯 董在虎 记者华成明 发自云南 日前，云南省质量技术监督局通报了云南小麦粉质量监督抽查情况，云南小麦粉产品质量大幅提升，较2008年提升近30个百分点。去年镉超标严重的情况明显下降，今年仅有1个批次产品不符合国家标准规定要求。
本次小麦粉产品质量监督抽查工作由云南省粮油产品质量监督检验站负责实施。共抽查了39家生产企业的39个批次产品，重点对食品添加剂使用、安全指标、产品理化指标等三大类共计20个检测项目进行检测。检测结果显示，云南小麦粉产品质量合格率为92.3%，比2008年的63.33％提高了近30个百分点。不合格项主要是标签不规范，有两个批次产品不符合要求，另外有1批次产品镉含量超标、1批次产品脂肪酸超标、1批次产品水份超标。
在抽查过程中也发现，在云南小麦粉生产加工企业质量意识不断提高的同时，云南小麦粉企业面临着严峻的生存考验。由于原料保证能力不足和省外入滇小麦粉的冲击等原因，云南115家获得食品生产许可证的小麦粉生产加工企业，仅有少部分能保持正常生产，大部分处于关停或间隙式生产的状态，形势不容乐观。 |
