呼和浩特举办“消费清真放心肉”倡议签名活动

　　本报讯 记者霍建国 发自内蒙古  12月18日，呼和浩特食品安全委员会、呼和浩特市清真食品办公室、呼和浩特市定点屠宰办、呼和浩特市回民区人民政府、呼和浩特市伊斯兰教协会及内蒙古北亚清真肉食品公司等联合举行了呼和浩特市“食品安全进万家，消费清真放心肉”倡议签名活动。在呼和浩特市北亚清真肉食品市场活动现场，来自内蒙古、呼市、回民区三级政府及监管部门的有关领导、媒体记者和清真肉食品生产、销售的商家代表及消费者现场签名郑重承诺：共同营造呼和浩特市清真肉食品市场安全和谐的消费环境。
　　呼市食品安全委员会办公室主任南海潮表示，本次倡议活动是一次非常好的举措。针对近来呼和浩特某些市场出现以鸭肉假冒羊肉片低价出售的问题，北亚清真肉食品能够率先发起全行业倡议，对呼市肉食品安全消费做出了贡献，这次“食品安全进万家，消费清真放心肉”活动也会进一步促进呼市清真肉食品的安全消费。
　　呼市动物防疫监督检验所王奇志所长说，这次行业倡议活动必将为进一步贯彻落实《动物防疫法》、《农产品质量安全法》等一系列法律法规和政策，规范生产经营者的行为，进一步增强自律意识、社会意识、公信意识、质量意识、安全意识，坚决打击私屠滥宰，取缔病、害、注水肉上市，确保广大消费者对清真肉食品的消费安全起到积极的作用。
　　呼和浩特市清真食品办公室主任杨永林说，随着该市经济的迅猛发展，肉类产品已成为丰富餐桌的重要食品，肉类产品特别是清真肉类产品的安全问题备受政府和民族群众的关注，它维系着市场“菜蓝子”的繁荣与稳定，关系着广大消费者的生命与健康，关系着社会的稳定与和谐。确保呼市清真肉类产品的卫生安全，是人民群众的殷切期盼，也是打造民族地区肉类产品行业健康发展的基本要求。
　　呼和浩特市伊斯兰教协会会长王玉向记者表示，北亚清真肉食品公司一直以来都严格按照伊斯兰教教规规定的方式进行屠宰，无论从产品质量到生产流程都深受广大穆斯林群众的信赖。作为内蒙古清真肉食品龙头企业，北亚清真肉食品公司有责任更有义务向全行业就清真肉类产品安全问题发出倡议，从行业自身做起，全力保证呼和浩特各族群众对清真肉食品的安全消费。
　　据了解，呼和浩特市北亚清真肉食品有限责任公司是呼市人民政府定点的现代化大型清真肉食品生产经销企业，其规模居内蒙古之首。北亚清真肉食在原呼市食品公司清真一厂基础上改制而成，历史悠久，经企业改革转制，使清真老字号品牌得以延续、发展，并焕发了生机和活力。多年来，依据“文明、诚信、安全、卫生”的经营理念，企业不断发展壮大，现已成为闻名遐迩的清真牛羊肉集散地。公司年生产、经销量达7000余吨，年设计生产规划加工牛羊肉品25000吨，是呼市清真牛羊肉市场供应的主渠道和“菜蓝子”工程的重点实施单位。