本报讯 记者霍建国 发自内蒙古 12月10-11日，由农业部农业贸易促进中心、内蒙古农牧业厅主办，内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古畜产品加工研究会承办的“自贸区对牛羊肉产业影响研讨会”在呼和浩特市召开。本次会议旨在了解我国牛羊肉生产、加工、贸易发展趋势和面临的挑战，分析进出口变化对国内产业发展和农民收入可能造成的影响，并结合中国——澳大利亚自贸区谈判，探讨牛羊肉关税处理问题。
　　在会上，内蒙古农业大学食品科学与工程学院院长靳烨教授首先对我国牛羊肉生产现状及其发展前景做了专题报告，他用详尽的数据介绍了我国牛羊肉生产所具有的巨大发展潜力，从食品科学的角度阐述牛羊肉产品对于国民健康的作用。内蒙古科尔沁牛业股份有限公司李和董事长则从内蒙古牛羊肉生产、贸易方面作了分析：肉牛产业是内蒙古一个特色产业，既有地域发展优势又有消费上的客户优势，经过几年的结构调整，肉牛生产已走上快车道，并创立了全国的知名企业及知名品牌。他认为目前牛羊肉生产还存在饲养方式落后、品种改良力度不够、产业结构不合理、产业关联度不强、产品档次较低、加工综合利用率不高等问题。内蒙古马志全清真食品公司康君齐则建议政府加强屠宰和加工环节监管，保证流通环节安全，加大扶优扶强力度。
　　与会代表围绕我国牛羊肉生产现状、竞争力、产业困难、应对措施、发展趋势、贸易政策等进行了充分研讨，农业部领导重点听取了与会的生产部门、加工贸易企业、政策研究专家的意见和建议。
　　与会代表还到内蒙古的乳肉加工企业伊利、蒙牛和蒙伊萨食品公司实地调研和参观。