——山东省第二家农副产品质量监督检验中心探访记

张振峰 姜海涛 郭芳
本报记者上官继东 发自山东

　　山东省苍山县是一个蔬菜产业大县，位于山东省东南部，素有山东“南菜园”和“洋菜园”之称，被评为“中国大蒜之乡”、“中国牛蒡之乡”、“全国蔬菜产业十强县”。苍山大蒜被国家质检总局授予“地理标志保护产品”。最近几年，该县蔬菜种植面积稳定在100万亩左右，年产蔬菜3500万吨，总产值400亿元，蔬菜产业化已成为全国的典范。但由于种种原因，该县及周边地区却没有一个像样的农副产品检测中心对菜农和企业种植、加工的农副产品进行质量检测，一度制约了该县蔬菜产业的发展。
　　随着农副产品质量安全被关注程度的逐步提高，去年10月，山东省第二家农副产品质量监督检验中心终于在该县顺利通过了专家组的验收。至此，山东省第二家省级农副产品质量监督检验中心正式在该县成立运营，这也标志着临沂市质监系统又多了一个省级质检中心。日前，本报记者来到苍山，实地探访了该中心。
　　据了解，2007年下半年，国务院在全国部署开展了产品质量和食品安全专项整治活动。为此，山东省苍山县政府经过调研，决定将已停止运转多年的原苍山无公害蔬菜检测与监控中心价值430余万元的仪器设备、药品等整体无偿移交给苍山县质量技术监督局，并要求该局尽快将检测中心运转起来。苍山县质监局接交后，在临沂市质监局的帮助下，又先后投资近200万元，组织对实验室进行了改造，将接收的日本岛津制造公司的气相色谱仪、液相色谱仪和原子吸收仪等高精仪器，国产的紫外分光光度计、可见分光光度计等仪器设备进行了安装调试。经过重新改造的农副产品质检中心足以满足农产品中理化、农残、重金属、食品添加剂和微生物等检测项目的要求，具备了可持续发展的能力。该中心占地15亩，建筑面积3800平方米，是立足苍山、服务全省，省内一流、国内领先的技术检测研发中心。
　　目前，该中心拥有一支综合素质好、检测技术扎实、操作熟练的检测队伍，其中高级工程师2名，中级职称人员4名。在中心筹建过程中，检测人员借鉴国外标准，参考国标及行标对有关检测方法进行改进，特别对有关农产品的标准进行验证改进。中心对照部分农业部的农产品检测标准和国家相关农产品标准，找出不同点进行验证，制定出了最佳检测方法。通过对比试验和对562个批次的样品检测，中心现有检测仪器运行正常，检测数据可靠，能够确保检测数据的公正性、科学性、准确性。
　　据了解，该中心自2008年7月份正式成立运行以来，先后受理了3000余批次样品检测，并承担了对日照、临沂、枣庄、菏泽、济宁、泰安、莱芜等7地市的白酒产品省监督抽查任务。通过检查核实，中心未出现一例有问题的检验报告，这些都充分证实了其检测能力已经非常稳定可靠。
　　据悉，山东省农副产品质量监督检验中心（临沂）检测范围以农副产品为主，覆盖粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、水产制品、豆制品等。目前，该中心已向社会提供检验检测服务达万余批次。
　　打铁尚需自身硬。该中心通过一年来对各种产品的检验，积累和总结了大量的试验经验、试验数据，为服务企业、服务地方经济发展打下了坚实的基础，同时也锻炼了队伍，培养了人员，为质监事业的又好又快发展做出了突出贡献。