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本报讯 记者霍建国 发自内蒙古 近日，内蒙古首家以“营养、健康”为主题的营健饭店北京分店已落户国家奥体中心。内蒙古营健餐饮文化管理有限公司董事长杨红卫说，这次营健饭店与国家奥体中心“联姻”，旨在创建民族餐饮品牌、增强全民健康观念，并进一步传播营养、健康饮食的观念和重要意义。
杨红卫董事长介绍，在北京开分店有三个重要作用：一是为下一步全国连锁加盟创建了模板。营健饭店北京分店在装修上处处彰显科学饮食理念，合理搭配营养的提示标语随处可见；原料全部为有机、绿色食品，在制作上不破坏原材料营养元素；后厨和服务人员全部由经过专业培训的营养师担任。二是对健康饮食的宣传以北京为基点，向全国辐射。杨红卫认为，北京餐饮业高端人才汇聚，对新思潮的接受能力很强。营健饭店北京分店的一项使命就是在业界传播健康饮食的重要意义，并打造科学饮食的氛围。三是从营养学的角度，有目的地帮助培训北京地区的餐饮业从业人员，进而扩大营养师团队的影响力。 |
