——访深圳市绿得宝保健食品有限公司

本报记者张永红 发自深圳

      茄子篮球大、木瓜似冬瓜……我们知道，这些肉眼能见的奇瓜异果都是因为其种子经过了神奇的太空之旅。那么，螺旋藻种子上了太空会发生什么神奇的变化？带着对太空的神往，对食品科技的浓厚兴趣，近日，记者来到深圳市农科集团绿得宝保健食品有限公司进行采访。
      记者来到农科中心实验室，在显微镜下观察了这些螺旋藻种子上太空后发生的奇妙变化：菌丝由100微米长到166微米，3个螺旋变成了10个螺旋，原本细细的藻丝变得又粗又壮。
      为什么种子上了太空会发生这些巨大的变化？太空育种是什么？看到这些神奇的变化，我们提出了一连串问题。该公司的研究人员给记者进行了详细地讲解：太空环境与地球有很多不同，那里有着在地面无法模拟的高真空、空间宇宙射线、高能粒子、宇宙磁场、微重力等，当地面上的种子被置于这种与平日生长有着巨大不同的物理环境中时，就会因强烈太空因素的诱变作用而产生变异。菌种返回地面后，科技工作者利用现代生物技术对变异种子进行筛选，培育出品质优良的菌株。
      太空育种是一种高科技的育种方法，目前世界只有前苏联、美国和中国三家拥有该项技术，而螺旋藻的太空育种在世界上一直是一个空白，直到2004年绿得宝保健食品有限公司才开创了螺旋藻太空育种的先例。2004年9月，他们在我国第二十一颗返回式卫星上搭载了螺旋藻藻种，种子返回地面后，经过两年多的筛选，太空搭载螺旋藻结出了硕果。2006年10月，我国藻界部分知名专家汇聚深圳，对深圳市农科集团绿得宝公司和中国科学院遗传与发育生物学研究所推出的科技成果“太空螺旋藻优质高产藻种的选育及推广应用”进行了科技成果鉴定。专家组给出太空螺旋藻成果为“技术国际领先，产品世界唯一”的至高评价。2007年该项目又获得深圳市科技创新奖，而该成果的主持人——绿得宝公司总经理卢运明因为其在太空育种方面的特殊贡献，荣获2007年度深圳市创新科技人才奖。
      尝到了太空育种甜头的绿得宝公司一发而不可收拾。在五年间，他们通过“神六”、“神七”等5个卫星进行了螺旋藻的搭载试验，每次搭载都使得种子的品质和产量得到提高。
      尽管太空的神奇令我们惊讶，太空螺旋藻的优质令我们赞叹，但我们心中仍存在着一个疑问：螺旋藻上了太空，发生那么大的变化，是不是会带来一些对人体有害的物质？对我们的疑问，科研人员给了我们科学的解释：太空螺旋藻已取得由国家颁发的QS认证，是可以放心食用的食品。
      经过这次采访，我们真切地感受到太空作物尤其是太空螺旋藻已和我们的生活息息相关，对听起来似乎离我们很遥远的航空育种已不再陌生。我们由衷地感叹：航天科技造福人类，太空育种改善民生。