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　　本报讯 记者胡美兰 发自湖南 10月3日拉开帷幕的2009·第四届中国（长沙）国际食品博览会暨快乐美食嘉年华活动11日圆满落幕。美丽的星城上演了一场无界限、无门槛的全民狂欢盛会，让人们尽情在快乐的海洋中表达对共和国60华诞的庆贺之情。
　　 金秋十月，美食飘香。10月7日晚，一台讲述源远流长美食文化的演出在湖南国际会展中心上演，也正式拉开了为期4天的第四届中国（长沙）国际食品博览会的序幕。开幕式上，全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提宣布第四届中国（长沙）国际食品博览会开幕，湖南省副省长甘霖代表组委会致欢迎词。整台晚会以美食文化为主线，分为“味”楚有才、“呷”路湘逢、食全酒美三大篇章。通过主持人介绍及一系列节目，展示了博大精深的美食文化渊源和湖南独特风味的文化背景。著名演艺明星黄安特意为晚会现场带来了特色的台湾美食。整台晚会精彩纷呈、美食不断，集中展示了十月湖南美食荟萃、流光溢彩的盛况。晚会现场还表彰了一批在食品安全、食品包装设计、食品行业建设等有突出贡献的团体及企业。
　　 星城长沙，生机勃勃。10月8日上午，2009·第四届中国（长沙）国际食品博览会湖南国际展览中心举行了盛大的开馆仪式。九届全国人大常委会副委员长铁木尔·达瓦买提宣布开馆。出席开馆仪式的领导们为生龙活虎的吉祥狮点睛。中共湖南省委副书记、省长周强等领导作了热情洋溢的致辞。随后，出席开馆仪式的领导进行了集体巡馆。
　　据组委会透露，举办食品博览会的目的：一是希望搭建一个良好平台，展示食品行业风采，推进食品企业相互交流与合作；二是希望开辟一条有效渠道，促进供需见面，寻求商机，扩大销售；三是希望打造一个节会品牌，拉动消费，扩大内需，繁荣市场。
　　本次展会规模大、涉及范围广，并且得到了中央及各省市政府的支持。据组委会介绍，本届食博会及美食展区面积5万平方米，共有1480个参展商家，标准展位1580个，特装32个，设有5个场地。共有30多个省、市、自治区政府（含地、州、市代表团）组团参加，吸引了600多个供应商与680多个采购商前来洽谈采购，其中不乏家乐福、沃尔玛、麦德龙、华联、步步高等大型专业采购商。据不完全统计，本次为期4天（美食嘉年华时间除外）的展会成交额达103亿元。其中开展第二天，步步高企业签订的9.1亿元订单成为本届展会成交金额最大的订单。
　　另据悉，本届食博会及快乐美食嘉年华吸引市民及游客约370多万人次，其中主展馆约21万人次，快乐美食嘉年华四个场地约340万人次。
 出席本届食博会的领导有：全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提，九届全国人大常委会副委员长铁木尔·达瓦买提，十届全国政协常委陈邦柱，中共湖南省委副书记、省长周强，湖南省政协主席胡彪，国家工商总局副局长钟攸平，国家质检总局副局长蒲长城，商务部部长助理房爱卿，国务院国资委大型企业监事会主席解思忠，国家食品药品监督管理局副局长边振甲，中国民族贸易促进会会长何济海，中共湖南省委副书记梅克保，省人大副主任蔡力峰，副省长甘霖，省政协副主席石玉珍，中国国际贸易促进委员会办公室主任、中国国际商会秘书长周学海，中国民族贸易促进会执行会长贺黎明、戴中久、刘延宁，常务副会长兼秘书长蓝军及老同志庞道沐，省政府秘书长武吉海。
　　2009·第四届中国（长沙）国际食品博览会暨快乐美食嘉年华由湖南省人民政府、中国国际贸易促进委员会、中国民族贸易促进会联合主办，得到了商务部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局、宁夏回族自治区人民政府、内蒙古自治区人民政府、山西省人民政府、四川省人民政府、重庆市人民政府的大力支持，由中国食品质量报社、中国伊斯兰教协会清真馆、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国肉类协会、中日食品流通开发委员会、中华演艺文化传播协会（台湾）、湖南省农产品质量安全协会、湖南省海外联谊会共同协办，长沙市人民政府、中国民族贸易促进会、湖南省商务厅、中国湖南国际贸易促进委员会联合承办。

①全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提10月7日晚在2009·第四届中国（长沙）国际食品博览会开幕式晚会上宣布大会开幕

②九届全国人大常委会副委员长铁木尔·达瓦买提10月8日上午在2009·第四届中国（长沙）国际食品博览会开馆仪式上宣布开馆

③全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提、九届全国人大常委会副委员长铁木尔·达瓦买提在中共湖南省委副书记、省长周强和副省长甘霖的陪同下参观2009·第四届中国（长沙）国际食品博览会主场馆