| 白象“优麦良品”打造健康速食 2009年9月24日 |
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2009-9-24 9:38:56 来源：中国食品质量报
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本报讯 记者李新 发自北京 近日，白象食品集团携手中华预防医学会在北京召开新闻发布会，宣布正式启动全民速食健康工程。中华预防医学会希望通过对速食营养健康知识的宣教，提高公众对速食食品营养的关注，有效甄选适合自己的健康速食。为此，白象集团推出新品“优麦良品”非油炸方便面，用实际行动支持速食健康工程，为公众速食消费提供了营养健康的新选择，将解决困扰消费者已久的速食产品的健康问题。
据白象集团总裁姚忠良介绍，“非油炸方便面在国外早已是非常成熟的产品，其健康美味的特点深受消费者喜爱，尤其是上班族对速食更是钟爱。但国内对速食的认识有误区，所以此次与中华预防医学会一起解读速食，就是让消费者了解速食也可以很健康，‘优麦良品’真正实现了口感与营养的双重统一。”
会上，中华预防医学会副秘书长高峻璞也对“优麦良品”的品质给予了肯定，他表示，“合理膳食的关键是掌握一定的营养知识，选择合适的速食产品，是一种‘方法+介质’、‘观念+选择’的组合。如果说全民速食健康工程为公众的速食营养健康提供了很好的方法，那么此次全新上市的白象‘优麦良品’非油炸方便面则给公众提供了很好的介质。”
据悉，白象集团此次在研发上投入较大，执行总裁蒋兴洲表示，“我们围绕研发方面拿出相当大的投入，不断突破，调研市场做了一年，调味和配方更改了几十次，我们不只是满足消费者对健康的广义需求，更是从方便面的本质出发给消费者创造价值。”
众所周知，非油炸方便面的理念并不是第一次被引进市场，先前曾有过失败的例子，对此，白象集团市场总监杜啸表示，“‘优麦良品’不仅解决了传统非油炸方便面复水性差、口味淡薄等问题，还使面块具备了鲜面般的口感和劲道，在口味上特别的不一样，这就是我们最大的不同。”
据透露，白象食品集团还将陆续推出非油炸荞麦面、方便粉丝等一系列健康速食产品，白象食品集团也正试图通过全民速食健康工程，联合各大速食食品企业共同做大做强非油炸食品市场，共同培育新的市场价值。
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