——记山东省鱼台县丰谷米业有限公司

乔志宇 魏崇赞
本报记者张雁飞 发自山东

　　山东省鱼台县东临我国北方最大的淡水湖——微山湖，闻名世界的京杭大运河穿境而过。这里沟渠如网、坑塘密布、土壤肥沃、气候宜人，具有种植优质稻米的天然优势，享有“江北鱼米之乡”的美誉。早在上世纪60年代，鱼台大米就以“色泽晶莹、子粒饱满、口感香滑”而闻名全国。近年来，鱼台县人民政府整和优势资源，水稻种植由粗放型转向集约化，大大提高了鱼台大米的品质。2008年12月，国家质检总局批准对“鱼台大米”实施地理标志产品保护，这是济宁市首个国家地理标志产品。
　　鱼台县丰谷米业总经理刘宝启凭着山东人特有的吃苦拼搏精神，带领他的公司，一步一个脚印，把一个名不见经传的小加工厂逐渐发展壮大为一个现代化的农副产品生产龙头企业。
　　该公司坐落在江北最大的米业市场——王鲁镇。公司成立以来，本着“信誉第一、质量第一”的宗旨，一直致力于推行“谷业+基地+农户”的农业产业化种植方式。为进一步生产出更多无污染、无公害、高品质的产品，近年来，丰谷米业出资数十万元扩建了优质、高产、高效农业科技示范园，集中种植由山东省农科院研发的新品种002号。另外，在管理上，由省农科院派来专人，严格按照绿色食品的生产标准进行施肥、除虫、浇灌，收割后从稻米粗加工一直到包装成品，每一道工序都一丝不苟地依照标准化规程操作。
　　高品质的产品和负责任的经营使丰谷米业实至名归。公司生产的鲁鱼牌大米今年5月被中国绿色食品发展中心确认为A级绿色食品。公司先后荣获“中国放心粮油工程放心米”、“技术进步先进企业”、“济宁市龙头企业”、“金融系统3A企业”等荣誉称号。公司目前拥有的九大系列上百个品种，都深受消费者青睐，特别是丰谷大米更是远销全国各地，并在盛产优质稻米的东北地区占领了一席之地，使鱼台大米重振辉煌。“想吃好大米，请找刘宝启”，在当地成了一句家喻户晓的广告语。
　　为铸就更健康美好的未来，丰谷米业总经理刘宝启告诉记者，公司下一步准备用3~4年时间进行水稻无土栽培，全部用地下深水灌溉，这样生产出来的大米会更加环保，品质更加上乘。刘宝启表示：公司将以高品质的农副原料、规范的生产管理制度、严格的质量保证体系，为消费者提供最优良的产品和完善的服务。