本报讯 李先华 记者廖俊杰 发自重庆 近日，由美国农业部、商务部主办，重庆市对外贸易经济委员会和重庆市商务委员会协办的“中美冷链技术研讨会暨美国冷链企业小型展示会”在重庆隆重举行。以英格索兰为代表的多家美国冷链企业受邀参加会议并进行了现场展示。本次会议以“加强中美双方冷链物流技术交流，促进中美冷链物流领域的经济合作”为主题，旨在加强政府与企业在冷链技术领域的合作，改善冷链物流的现状，利用美国先进的冷链科技提供多条西南内陆城市与沿海城市的通道，使重庆成为西南重要的物流集散中心。
　　会上，三位来自美国的冷链物流行业专家向与会者介绍了美国最先进的冷链技术和相关国际准则；重庆市相关单位的领导也就重庆及西南地区冷链物流的情况和政府政策规划作了介绍。会后，美国的六家冷链行业领军企业在现场展示了各自最先进的冷链设备的产品信息，并与中方代表交流意见。
　　来自美国农业部（USDA）的Michael Woolsey先生在发言中说道，“不同于一些西方发达国家，中国在冷链领域还处于起步阶段。如何促使政府、行业组织以及企业的沟通交流和通力合作，借鉴美国的成熟技术和经验，规范中国冷链行业的标准体系，将对改善和发展中国冷链行业起到积极的推动作用。
　　重庆市商业委员会物流部门的同志向大家介绍了冷链物流行业在中国西南地区和重庆的发展现状以及发展趋势。他表示，目前我国在食品安全方面的技术还处于发展阶段，特别是我国西南地区的冷链行业还存在不少问题，主要集中在冷链物流和食品处理技术落后、冷链基础设施陈旧以及冷链行业规范缺乏等方面。如何加强中美双方、政府和企业间在冷链领域的技术交流和经济合作，借鉴美国的先进技术和优秀经验，使重庆成为西南地区重要的物流集散中心，是解决西南地区冷链物流领域现存问题的关键。
　　本次会议受邀参展的英格索兰冷链咨询总监Jorge E. Saenz先生向与会者介绍了英格索兰独特的冷链咨询服务，通过将先进的人员管理、精益的流程控制和可靠的设备三者有机结合，才能最终实现冷链的作用，保障易腐食品的安全与品质。合理的冷链管理能够帮助客户降低运营成本，提高供应链运营效率，提升产品对终端用户的价值，最终提高终端用户的满意度。
　　英格索兰集团公司经理曹孟婕表示，当前中国非常重视食品安全，在大力推广冷链建设、发展冷链行业之时，英格索兰将保持与美国政府的紧密合作，通过其在冷链建设方面的先进技术、产品和相关解决方案以及在发达国家积累的丰富经验，不遗余力地协助美国政府为中国冷链的建设贡献一份绵薄之力，以重庆作为带动西部地区冷链技术发展的桥头堡，用实际行动积极推进绿色冷链和食品安全的可持续发展。