本报讯 蒋格伟 陈赛 近日，由中国粮油学会主办的“全国挂面产业发展战略研讨会”在湖南长沙举行。国家粮食局副局长张桂凤，中国粮食行业协会常务副会长、中国粮油学会常务副理事长王瑞元，湖南省粮食局党组书记、局长吴奇修出席会议并讲话。中央有关部委的相关负责人、专家，获得“中国名牌”称号的湖南金健米业股份有限公司等8家企业和获得“中国驰名商标”称号的克明面业股份有限公司以及来自全国各地的40多家挂面加工企业及小麦粉加工企业的主要负责人参加了会议。
      张桂凤指出，“全国挂面产业发展战略研讨会”在非小麦主产省湖南召开具有特殊的意义，充分说明了近年来湖南省在小麦加工领域的规模、水平和挂面产业名品名牌创建中所取得的优异成绩和良好势头。
      张桂凤就中国挂面行业实现健康科学发展提出了四点要求：一是挂面行业要严格自律，重点抓好“放心挂面工程”确保人民群众的食品安全。二是要抓好挂面行业的“名牌工程”。三是要把握趋势，共同营造挂面产业发展的良好环境。四是要用科研创新推动产业跳跃式发展。
      会上，吴奇修向参加会议的代表介绍了湖南省情以及省粮食局以科学发展观为指导，以新型工业化思路引导企业走科技型、外向型和规模化、集约化发展道路的主要做法和经验。2007年，挂面产品首次被单独纳入“中国名牌”的评选体系，湖南省“金健”、“裕湘”两个品牌获得殊荣，占全国的1/4。同时，陈克明面条也获评“中国驰名商标”。这都为湖南省挂面产业的加快发展奠定了良好的基础。吴奇修局长指出，发展挂面产业、做强粮食产业，要牢牢把握“四个着力点”，即着力培育产业龙头、壮大产业规模，着力打造名品名牌、提高竞争实力，着力发展精深加工、提升产品品质，着力发展现代物流、提高产业效益。吴奇修还表示，要加快实现湖南由粮食生产大省向粮食经济强省转变，不断提高湖南对全国粮食安全的贡献率，不断提高粮食产业对富民强省的贡献率。
      王瑞元副理事长在主题讲话中指出，挂面产业发展中应注意强化挂面产业的质量安全意识，加强品牌建设，提高科技创新能力，搭建挂面行业的发展平台等问题。