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厦门拟统一配送中小学生午餐 2009年6月30日

   2009-6-30 9:55:19  来源:中国食品质量报   

  本报讯 巫柳滨  记者陈家华 发自福建 今年厦门“两会”期间,九三学社厦门市委提交了关注中小学生午餐问题的提案。记者日前从有关部门了解到,提案中的部分建议得到采纳,厦门拟在年底前建成“中央厨房”,统一集中配送中小学生午餐。 
  据悉,厦门市已经基本确定以统一集中配送的模式,向没有食堂的中小学校学生提供午餐,初步选定夏商集团作为厨房建设和配送服务的实施企业。目前,“中央厨房”还在选址中,可能选在市中心,配送半径一般要求半个小时内可到达。届时,午餐由“中央厨房”做出来后,由餐车送往各个学校。有些是盒饭,有些是现场分餐。餐车相当于一个流动厨房,有完善的加热和保温功能,学生不用到食堂照样可以吃到热乎乎的午餐。
  目前的状况是,厦门新建学校只要用地许可,都尽可能规划食堂、宿舍等。但目前老城区绝大部分中小学校,尤其是小学,因为场地限制,没有足够地方建食堂,午间不能回家吃饭的学生只能在外就餐,存在着一些安全隐患问题。

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