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银川加大清真食品安全监管 2009年6月30日

   2009-6-30 9:54:51  来源:中国食品质量报   

  本报讯 姬恒飞 银川市以建设“全国食品安全先进城市”为契机,以规范清真食品企业管理为载体,从完善清真食品安全责任体系、建立健全清真食品安全信用制度和生产经营信用档案等方面入手,进一步规范清真食品市场。
  完善清真食品安全责任体系,进一步明确清真食品监管分工职责,使政府、民族宗教部门与企业(个体工商户)之间层层签订清真食品安全目标责任书,并将该项工作纳入年底全市食品安全目标考核。对因监管不力、执法不严、违法不究等原因造成重大清真食品安全事故的,严格追究有关人员的责任。
  开展食品安全“六进”(进机关、进企业、进社区、进学校、进农村、进家庭)活动,督促指导清真食品生产经营企业(个体工商户)建立完善清真食品安全信用体系各项制度,规范清真食品企业生产经营行为和清真食品市场秩序。
  建立健全企业安全信用评价、信用分类管理、信用曝光等制度,对清真食品安全信息进行曝光和评价,评价结果在银川市食品安全网统一公布,对严重失信违规的企业(个体工商户)纳入“黑名单”进行惩戒。

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