本报讯 葛天成 吴小松 随着第九届中国·盱眙国际龙虾节的盛大开幕，小龙虾再次引起世人关注。其实，龙虾因为头顶的一道又一道光环，曾经多次吸引人们的眼球。日前，“盱眙龙虾”又被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。至此，“盱眙龙虾”又添两道全国第一的巨大光环：全国第一例活体动物类证明商标、全国第一例活体动物类驰名商标。
　　如今，贴上了“盱眙”标签的小龙虾，不仅走上了北京、上海、深圳等国内城市市民的餐桌，而且迈向了澳大利亚、新西兰、瑞典的各大城市，连龙虾壳也成为高效钾肥、饲料的重要原料。

彰显节庆效应　提升品牌美誉度

　　江苏省盱眙县位于淮河中下游，境内有水面96万亩，千里淮河顺势而下，在该县境内汇入洪泽湖，河水携带的泥沙因湖水顶托形成几十万亩滩涂湿地，是龙虾生长的理想环境，也造就了盱眙龙虾因个大、肉多、味美而享誉海内外的独特优势。上世纪90年代，盱眙县城的几家小餐馆用当地中药材制作成独特的十三香调料烹饪龙虾，很受食客青睐，使名不见经传的小龙虾从河沟爬上了人们的餐桌。2000年，恰逢农历龙年，该县举办了首届“中国龙年盱眙龙虾节”。自2001年起，该县以虾为媒，先后与扬子晚报社、江苏省环保厅、江苏省海洋与渔业局、江苏卫视等单位联手打造龙虾节，从此使“盱眙龙虾”因节而名扬天下。龙虾节先后获得“IFEA中国最具发展潜力的十大节庆活动”、“中国节庆50强”、“中国十大节庆”、“中国十大美食类节庆”、“中国节庆产业十大影响力节庆”等殊荣。2008年中国龙虾节正式升格为中国·盱眙国际龙虾节，实现了“四国联动、六地联办”，“盱眙龙虾”已实现真正意义上的走向世界。借助龙虾节庆，“盱眙龙虾”品牌的美誉度和外向度不断扩大，“红色风暴”迅速席卷全国。
　　红火的生意，广阔的市场，也使各地各种假冒“盱眙龙虾”品牌的现象纷至沓来。尽管县内10多家餐馆注册了“杨四”龙虾、“红叶”龙虾等一批商标，但仍难以遏制假冒行为。为此，该县决定由工商部门牵头，对盱眙龙虾资源进行论证，适时组建盱眙龙虾协会，并拉开了申请注册“地理标志证明商标”、“中国驰名商标”的序幕。

放大品牌效应　拉长龙虾产业链

　　随着“盱眙龙虾”品牌效应的日益彰显，盱眙也用小龙虾做起了“大文章”，迅速拉长龙虾养殖、销售、烹饪、加工和龙虾调料等产业链，规模迅猛扩张。到2008年，全县人工养殖龙虾面积达16.1万亩，年产量达4.02万吨、产值12.48亿元、纯收入5.635亿元，拉动全县农村年人均增收1000元；在县城和淮河镇建立了两个龙虾批发大市场，全县龙虾销售户达1000余户，年销龙虾10万吨，销售额达15亿元；在马坝镇和盱城镇建成了两个龙虾美食城，全县有1500余家大小餐馆烧制龙虾菜肴，年烧制龙虾１万吨；县内有５家公司从事熟食龙虾加工真空包装，年产龙虾熟食产品4000吨，产值达４亿元；有36家企业从事龙虾调料加工，年产销调料3000吨，产值达5000万元。此外，该县还先后培养了１万余名厨师分布全国，特别是宁波、无锡、苏州以及沪、浙、鲁等地的饭店、酒店、宾馆。目前，龙虾产业带动该县养殖、捕捞、加工、收购、贩运、烹饪及调制加工销售从业人员10万多人，造就了本土百万身价的“龙虾富翁”200多名，千万身价的“龙虾巨富”30多名。2009年盱眙龙虾协会与江苏渔蒙家餐饮有限公司合作开办龙虾餐饮连锁店，计划当年营业额突破5000万元、2010年公司完成2亿元的经营目标，将“盱眙龙虾”品牌做大做强，推向全国，走向世界。

集聚资源效应　倾力打造“龙虾之都”

　　龙虾，改变了盱眙。
　　几年来，通过每年举办一次龙虾节，盱眙县放大“盱眙龙虾”品牌的引领作用和集聚效应，走出了一条以虾为媒促开放、推动区域经济振兴之路。仅去年，盱眙全年社会固定资产投资120亿元、增长21%，实施亿元以上项目102个；实际利用外资5001万美元、增长101%。每年龙虾节期间，来盱眙观光旅游者达100多万人次，再造了为期一个月的旅游“黄金期”，同时，一大批优质农产品跟随龙虾节走进“长三角”、“珠三角”。
　　盱眙人凭借着“盱眙龙虾”和龙虾节两大品牌，集聚了旅游、农产品、矿产等几十个经济和文化品牌，在盱眙发展史上留下了许多值得回味的记忆：招大引强刷新纪录，园区建设如火如荼，城镇建管亮点频现，旅游开发方兴未艾，呈现出充满活力、进位争先、又好又快的发展态势。江苏省委常委、副省长黄莉新说：盱眙因龙虾而扬名，更因龙虾而得益，是名副其实的“龙虾之都”。