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2009-6-9 10:14:34 来源：中国食品质量报
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本报讯 杨锦林 记者杨树义 发自四川 今年6月1日，备受社会各界关注的《食品安全法》正式实施，贯彻落实《食品安全法》的各项活动也开始逐步展开。6月2日，成都市质监局与新津县政府、成都现代工业港安德中国川菜产业化园区管委会联合举行了《食品安全法》进企业、进园区活动。参加活动的成都希望食品公司、丹丹调味品公司、四川省京韩四季实业有限公司等数十家食品企业负责人公开宣誓，发表了《建立诚信体系，保障食品安全》的宣言，表示要切实承担食品安全第一责任。
相关食品企业在宣言中公开承诺：自觉接受社会和群众监督，积极构建食品安全信用体系建设；全面的食品监管体系是食品安全的前提和保证，企业要自觉遵守国家《食品安全法》等法律、法规的规定，严格履行有关食品安全的责任和义务，维护消费者的利益；严格执行食品的强制性标准和相关标准，产销“安全、卫生、无公害”食品，决不生产、经营不安全食品；加强行业自律，争做依法经营、诚信服务的行业典范，自觉维护公平有序的市场经济秩序，不制假、不售假；坚决遵守国家关于食品添加剂的相关规定，决不乱加、超量添加食品添加剂，坚决杜绝使用非食用物质生产食品；加强宣传，营造氛围，大力普及食品安全知识努力增强食品安全信用意识，提高员工职业道德水准，倡导守信为荣的社会风气。
成都市质监局总工程师杨卫华表示，食品安全不容忽视，去年的三聚氰胺事件就是一个教训。质监部门要进一步加强日常监管，严格执法，加强风险监测，加强自身建设，规范执法行为，发现并消除食品安全隐患。
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