本报讯 蔡俊 王志琼 记者颜志华 发自新疆  目前新疆面食添加奶制品的试点单位已由原来的3家增至13家。试点单位在试点期间还可以获得新疆维吾尔自治区财政的全额补贴。 
      近日，自治区财政厅网站上公布了新增的10家试点单位，除了第一批试点单位新疆大学、新疆农业大学、新疆军区某部外，新增试点单位分别为：自治区党委办公厅、自治区人民政府办公厅、自治区发改委、自治区财政厅、自治区畜牧厅、新疆农业职业技术学院、自治区人民医院、自治区中医医院、新疆医科大学第一附属医院和武警某部10家单位的食堂、餐厅。
      据悉，这些试点单位将在按照一定配方比例要求的基础上，自主选择任意一种工艺进行试点，10天为一周期，试点期间所用鲜牛奶和奶粉由自治区财政全额补贴。
      “试点工作主要是在馒头、烤饼、面包、发糕、葱花饼等面食中，添加生鲜奶或奶粉。”自治区奶业办公室相关负责人介绍，该试点工作进行得比较顺利。目前，全疆试点单位由伊犁中洲伊源公司提供奶粉，该公司已为试点单位配送奶粉近4吨；鲜奶由麦趣尔乳业集团和西域春乳业公司两家乳企提供。6月初，各部门对试点工作进行总结后，该项工作将在全疆全面推广。届时，提供奶粉的新疆奶粉企业和液态奶生产厂家范围将扩大。
      据了解，为加快推进食品中添加乳制品的工作，拉动乳品消费，提高食品营养成分，增强人民体质，4月24日自治区“大众面食添加奶制品”试点工作全面开始。该工作于5月底进行总结，6月初进行推广。
      “如果面食添加奶制品工作进展顺利，新疆的奶粉库存将会在3~4个月内全面消化。”伊犁中洲伊源公司董事长何宝表示，在相关部门的大力支持下，该公司原本1000余吨的奶粉储量已消化至目前的500余吨，面食添加奶制品工作全面推广后，奶粉的消化量将更快。自治区奶业协会名誉理事长陆东林认为，在面食中添加奶制品是一件双赢的事，一方面乳品企业的市场需求量扩大了；另一方面，添加乳制品后面食的营养更丰富、口感更好。